RICETTE DI SARDEGNA | Tutte le ricette della Sardegna

Sa Piola, tutto il fascino di un’antica osteria

DELICATISSIMO! Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com All’ombra delle mura di Castello si possono riscoprire le ricette del passato, semplici e gustose. Per descrivere “Sa Piola” bisogna partire dal nome:...

Ti Piace?

Scopri di più

Sa Festa di Casa Atzeri, il trionfo della cultura popolare sarda

DELICATISSIMO! Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com Molto più di un agriturismo: qui, nel cortile di una casa campidanese, all’ombra di un albero di fico, i turisti imparano a conoscere...

Ti Piace?

Scopri di più

Roberto Fresi: “Il mago delle aragoste”

Storia di un grande protagonista della cucina gallurese. Viene definito “Il mago delle aragoste”, ma Roberto Fresi da Palau si schernisce. Chef da oltre 40 anni e titolare del ristorante...

Ti Piace?

Scopri di più

Cantine di Dolianova, 69 anni di grandi successi

Sandro Murgia, Presidente di Cantine di Dolianova si racconta con il nostro Fabrizio Serra. Ha quasi 70 anni ma non li dimostra, dato che appena poco meno di due anni...

Ti Piace?

Scopri di più

SABATO E DOMENICA CANTINE APERTE A SOLEMINIS

Le Cantine Pili di Soleminis si aprono al pubblico in occasione di Cantine Aperte 2018. Ricerca, sperimentazione, ma anche evoluzione, sempre nel rispetto del territorio. I vini che arrivano dalla...

Ti Piace?

Scopri di più

La cucina non è in TV

Nanni Solinas, grande Chef di Bosa, si racconta con il nostro Fabrizio Serra. Nanni Solinas, chef di Bosa è caustico: “dietro i fornelli c’è una vita di sacrifici, pensieri, sofferenza,...

Ti Piace?

Scopri di più

L’enogastronomia sarda grande protagonista del turismo italiano

Bell’Italia Sardegna, Alessandro Collini presenta lo speciale 2018: “l’importanza della comunicazione nel turismo”. “La Sardegna non è un posto scontato, non tutti la conoscono. Si deve fare rete e comunicare”....

Ti Piace?

Scopri di più

A tu per tu con Alessandra Addari, Regina dei mercati sardi

Alessandra Addari, 18 anni di “Oggi al Mercato”: “meravigliosa esperienza, l’agroalimentare sardo è un’eccellenza”. La giornalista della popolare trasmissione di Videolina si racconta e svela qualche aneddoto fuorionda. Al suo...

Ti Piace?

Scopri di più

Tutto pronto per la Sagra del Cous Cous tabarchino.

Carloforte si veste a festa per la Sagra del Cous Cous. Come oramai avviene da ben 17 anni la comunità tabarchina GB diventa meta ambita da tanti turisti – sardi...

Ti Piace?

Scopri di più

L’Asseminese Veronica Matta dama de honor de Santa Maria de la Panada

Per la prima volta ad un antropologa sarda viene riconosciuto il prestigioso riconoscimento internazionale Si chiama Veronica Matta e di recente e’ stata nominata “dama de honor de Santa Maria...

Ti Piace?

Scopri di più

VINITALY 2018: PIOGGIA DI PREMI PER IL CANNONAU SARDO

Il Cannonau si conferma vino di alta qualità a livello nazionale. A Verona, durante il Vinitaly 2018, la Sardegna ritorna a casa con ben 25 medaglie di cui 21 d’oro...

Ti Piace?

Scopri di più

MIRTO’ SI PRESENTA A PORTO CERVO QUESTO FINE SETTIMANA

Sabato e domenica a Porto Cervo una grande vetrina con tante eccellenze isolane. I prodotti e la creatività made in Sardinia protagonista i prossimi 21 e 22 aprile. Grazie all’accordo...

Ti Piace?

Scopri di più

La Vernaccia sarda trionfa al Vinitaly 2018

Silvio Carta con la sua Vernaccia di Oristano DOC 2004 viene incoronato come miglior vino italiano in assoluto. Una tradizione che nasce dai primi anni ’50 e che oggi continua...

Ti Piace?

Scopri di più

È di Villacidro l’olio extravergine biologico migliore al Mondo

Da Villacidro alla conquista del mondo con l’olio extravergine biologico di alta qualità. L’azienda agricola Masoni Becciu porta a casa il premio come miglior olio del mondo ricevuto da Biol,...

Ti Piace?

Scopri di più

21 febbraio – Giornata internazionale della lingua madre

NOI CELEBRIAMO LA LINGUA SARDA “Le lingue madri, in un approccio multilinguistico, sono fattori essenziali per la qualità dell’istruzione, che è alla base dell’emancipazione di donne e uomini e delle...

Ti Piace?

Scopri di più

MAURIZIO FRAU, GRANDE MAESTRO DEL CIOCCOLATO ITALIANO ALLA CONQUISTA DI PARIGI

Il mastro cioccolatiere cagliaritano, campione italiano, punta al podio nel mondiale che si terrà in Francia Rimini non è bastato: dopo la vittoria al Sigep il titolo italiano di Maestro...

Ti Piace?

Scopri di più

Luca Lampis, grande maestro della pizza alla conquista del mondiale di Parma

Il pizzaiolo titolare della Pizzeria Lucignolo di San Gavino si racconta con il nostro Fabrizio Serra. La pizza e’ un’arte, e il maestro Luca Lampis lo sa bene, soprattutto se...

Ti Piace?

Scopri di più

Su pistoccu incappau

Su pistoccu incappau è un dolce tipico sardo ideale per colazione o merenda.

Ti Piace? 9

Scopri di più

Frittelline di zucchine dolci

Le frittelline di zucchine dolci sono uno dolce buonissimo. Qui la versione di Pina Scanu.

Ti Piace? 15

Scopri di più

Crostata di marmellata

La crostata di marmellata è un dolce semplice, genuino e buono. Quí la versione di...

Crostata di pesche fresche

La crostata di pesche fresche è un dolce che delizierà le vostre colazioni durante la...

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso sono un piatto originale, completo e adattissimo per la stagione...

Tiramisù alle fragole di San Sperate

Il tiramisù alle fragole di San Sperate è una variante altrettanto deliziosa del classico tiramisù.

Risotto alla crema di spinaci, funghi cardoncelli, gamberi rossi e asparagi

Il risotto alla crema di spinaci, funghi cardoncelli, gamberi rossi e asparagi è un primo piatto di Nanni Solinas, grande maestro della cucina sarda, Chef e Titolare del bellissimo ristorante...

Ti Piace? 1

Scopri di più