RICETTE DI SARDEGNA | Tutte le ricette della Sardegna

Spaghetti con arselle, pomodorini e bottarga

Gli spaghetti con arselle, pomodorini e bottarga sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria sarda.

Sa Piola, tutto il fascino di un’antica osteria

DELICATISSIMO! Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com All’ombra delle mura di Castello si possono riscoprire le ricette del passato, semplici e gustose. Per descrivere “Sa Piola” bisogna partire dal nome:...

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Sa Festa di Casa Atzeri, il trionfo della cultura popolare sarda

DELICATISSIMO! Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com Molto più di un agriturismo: qui, nel cortile di una casa campidanese, all’ombra di un albero di fico, i turisti imparano a conoscere...

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Roberto Fresi: “Il mago delle aragoste”

Storia di un grande protagonista della cucina gallurese. Viene definito “Il mago delle aragoste”, ma Roberto Fresi da Palau si schernisce. Chef da oltre 40 anni e titolare del ristorante...

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Cantine di Dolianova, 69 anni di grandi successi

Sandro Murgia, Presidente di Cantine di Dolianova si racconta con il nostro Fabrizio Serra. Ha quasi 70 anni ma non li dimostra, dato che appena poco meno di due anni...

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SABATO E DOMENICA CANTINE APERTE A SOLEMINIS

Le Cantine Pili di Soleminis si aprono al pubblico in occasione di Cantine Aperte 2018. Ricerca, sperimentazione, ma anche evoluzione, sempre nel rispetto del territorio. I vini che arrivano dalla...

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La cucina non è in TV

Nanni Solinas, grande Chef di Bosa, si racconta con il nostro Fabrizio Serra. Nanni Solinas, chef di Bosa è caustico: “dietro i fornelli c’è una vita di sacrifici, pensieri, sofferenza,...

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L’enogastronomia sarda grande protagonista del turismo italiano

Bell’Italia Sardegna, Alessandro Collini presenta lo speciale 2018: “l’importanza della comunicazione nel turismo”. “La Sardegna non è un posto scontato, non tutti la conoscono. Si deve fare rete e comunicare”....

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A tu per tu con Alessandra Addari, Regina dei mercati sardi

Alessandra Addari, 18 anni di “Oggi al Mercato”: “meravigliosa esperienza, l’agroalimentare sardo è un’eccellenza”. La giornalista della popolare trasmissione di Videolina si racconta e svela qualche aneddoto fuorionda. Al suo...

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Tutto pronto per la Sagra del Cous Cous tabarchino.

Carloforte si veste a festa per la Sagra del Cous Cous. Come oramai avviene da ben 17 anni la comunità tabarchina GB diventa meta ambita da tanti turisti – sardi...

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L’Asseminese Veronica Matta dama de honor de Santa Maria de la Panada

Per la prima volta ad un antropologa sarda viene riconosciuto il prestigioso riconoscimento internazionale Si chiama Veronica Matta e di recente e’ stata nominata “dama de honor de Santa Maria...

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VINITALY 2018: PIOGGIA DI PREMI PER IL CANNONAU SARDO

Il Cannonau si conferma vino di alta qualità a livello nazionale. A Verona, durante il Vinitaly 2018, la Sardegna ritorna a casa con ben 25 medaglie di cui 21 d’oro...

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MIRTO’ SI PRESENTA A PORTO CERVO QUESTO FINE SETTIMANA

Sabato e domenica a Porto Cervo una grande vetrina con tante eccellenze isolane. I prodotti e la creatività made in Sardinia protagonista i prossimi 21 e 22 aprile. Grazie all’accordo...

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