A cura di Alessandra Addari Il pecorino sardo è buono, fa bene e non contiene naturalmente lattosio fin dal secondo mese di stagionatura. Ad attestarlo è uno studio qualificato, operato...

A cura di Alessandra Addari Il progetto realizzato nell’isola di Culuccia dall’enologo Andrea Pala ha uno scopo scientifico: “Ricerca, sperimentazione e innovazione sull’esempio di quello che già facevano gli antichi...

Spiaggia di Sant'Elmo, Castiadas. © Foto di Gianfranco Zedda Articolo a cura di Alessandra Addari I primi dieci giorni di giugno hanno segnato un successo per l’isola. Sbarcati nei porti...

A cura di Alessandra Addari Il design del locale guarda all’oriente, così come i piatti di portata e il dress code del personale, ma i prodotti sono assolutamente territoriali a...

A cura di Alessandra Addari Le piccole e medie imprese manifatturiere danno lavoro a 30 mila persone. Vola il Nord Sardegna. C’è una Sardegna che lavora e che produce, nonostante...

È una sarda la nuova presidente di WWF Italia. Arriva da Guspini dove ha ideato nuovi modi per utilizzare la lana di pecora. Daniela Ducato, imprenditrice green di Guspini è...

Articolo a cura di Alessandra Addari Una delle polpe di pomodoro più buone d’Italia viene dalla Sardegna. E’ prodotta dalla Casar di  Serramanna. Un’azienda  ormai simbolo dell’isola. Secondo Altroconsumo la...

A cura di Alessandra Addari Medaglia d’oro “biomiel” a Terrantiga di San Sperate. Tra i tesori enogastronomici della Sardegna c’è sicuramente il miele, prodotto nell’isola fin dai tempi più antichi,...

Nella foto particolare di Sella&Mosca, realta nella produzione di vini a livello internazionale. Articolo di Alessandra Addari La prestigiosa rivista statunitense premia sette aziende sarde tra le 100 migliori d’Italia....

Nella foto Antonio Pero, leader della comunità dei potatori sardi di ulivo. © Foto di Alioska Alessandro Mancosu Articolo di Alessandra Addari Bando aperto per i contributi diretti alla potatura...

A cura di Alessandra Addari Da Monserrato a Parigi. Oliver Piras ottiene la stella Michelin, la seconda, insieme alla sua compagna Alessandra Dal Favero C’è sempre il gusto per l’ospitalità...

Ada ci ha lasciati due anni fa e come spesso mi capita di ripetere, è come se non lo avesse mai fatto. Si percepisce la sua presenza, ancora sembra di...

“Solidarietà e vicinanza al nostro presidente Battista Cualbu”. Coldiretti Sardegna, insieme alla quattro Federazioni provinciali con i suoi 21mila soci, il direttore regionale Luca Saba, i presidenti provinciali Leonardo Salis,...

E questo il tempo per le verdurine di campo. Negli orti coltivati in maniera naturale spuntano lattughe, ancora cavoli e finocchi, cominciano a vedersi piselli e taccole. Gli amanti della...

Gli asparagi selvatici sono diuretici, ipocalorici, fanno bene ai capillari e hanno effetto depurativo, ma non solo. Gli asparagi selvatici sono ottime fonti di vitamine antiossidanti, in particolare la A,...

La Sardegna terra generosa mostra come sempre nelle situazioni più critiche il suo volto altruista. Si moltiplicano in tutta l’isola le azioni di solidarietà verso il popolo ucraino accerchiato dall’armata...

L’agnello sardo che nascerà da un incrocio con una razza francese potrebbe rivoluzionare la produzione e portare nuova ricchezza nell’isola. La Sardegna prova a prendersi un altra fetta del mercato...

Articolo di Alessandra Addari A noi sardi piace molto un particolare sport d’azione: la raccolta degli asparagi. Questi steli furbetti, infatti, si nascondono pervicacemente tra i rovi e l’asparagina, trovarli...

Comprare sardo è la risposta alla grave crisi delle campagne causata del rincaro delle materie prime. Non la sola, l’altra risposta è strutturale: “ri -coltivare” la Sardegna, ripartire dall’agricoltura. Come...