DELICATISSIMO Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com Nel paese meno popoloso della Sardegna, a Baradili, è nata un’accademia per chi vuole lavorare nel settore della ristorazione: qui i giovani allievi...

Prodotti a km O e attenzione ai particolari, per un menù che attraversando i sapori dell’Oristanese segue il leitmotiv dell’olio extra vergine biologico La prima cosa che colpisce, arrivando a...

DELICATISSIMO! Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com All’ombra delle mura di Castello si possono riscoprire le ricette del passato, semplici e gustose. Per descrivere “Sa Piola” bisogna partire dal nome:...

DELICATISSIMO! Una rubrica di Francesco Fuggetta francescofuggetta@hotmail.com Nanni Solinas: non solo “L’Essenza del Gusto” ma anche degli altri sensi I coloratissimi piatti dello chef di Bosa, gustati su una terrazza...

Dalla cucina semplice e genuina dell’agriturismo “Le Vigne Ducali” al B&B di charme “Antica Locanda Lunetta” “Quasi non credevo ai miei occhi, tanto tutto era simile all’Inghilterra, alle regioni brulle...