Cozze e arselle al sugo
Le cozze e arselle al sugo sono un piatto di mare che può essere servito sia come antipasto che come secondo.
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Antipasti
Scopri le ricette degli antipasti della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Panadine Fantasia
Le panadine Fantasia di Nicoletta Solinas sono degli scrigni contenenti ingredienti dal sapore di Sardegna.
22 Febbraio 2018
Panadine ai piselli
Buonissime tortine salate, chiamate panadine, della bravissima Monica Lisa
20 Luglio 2017
Frittatine di bottarga
Da servire come antipasto o contorno le frittatine di bottarga sono una ricetta saporita e facile da eseguire.
30 Marzo 2017
Cozze Fritte
Le cozze fritte sono un antipasto sfizioso, facilissimo da preparare, ma allo stesso tempo originale e gustoso.
30 Marzo 2017
Rotolo di pasta sfoglia con asparagi
Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per aperitivi e pic nic di Primavera!
28 Marzo 2017
Polpo con olive
Dal sapore unico il polpo in questa ricetta raccoglie il profumo unico della Vernaccia di Oristano in abbinamento con le olive
23 Dicembre 2016
Bruschetta di melanzane e pecorino erborinato
Un piatto rustico e veloce con il formaggio pecorino erborinato che si sposa perfettamente le melanzane grigliate.
23 Dicembre 2016
Insalata di polpo e ceci
L’insalata di polpo e ceci è un piatto fresco da gustare come antipasto o secondo piatto.
23 Dicembre 2016
Carciofi sott’olio
Un classico della tradizione culinaria sarda, i carciofi sott’olio possono essere serviti come gustoso antipasto o come contorno.
23 Dicembre 2016
Uova ripiene con tonno e bottarga
Ottimo antipasto le uova ripiene con tonno e bottarga lasceranno i vostri ospiti a bocca ..piena
23 Dicembre 2016
Carciofi e bottarga
Un antipasto sfizioso con tutto il gusto dei carciofi sardi e della bottarga di muggine.
23 Dicembre 2016
Crostoni di pane guttiau e pomodorini
Un antipasto semplice che conserva tutto il sapore del sole. Le sfoglie di pane carasau esaltate dal gusto dell’olio extravergine di oliva con la nota fresca dei pomodorini di stagione.
23 Dicembre 2016
Peperoncini ripieni sott’olio
I peperoncini ripieni sott’olio sono una ricetta stuzzicante da servire come antipasto …per rendere la serata più piccante !!
23 Dicembre 2016
Funghi antunna in verde
I funghi pleyrotus o antunna (chiamati in sardo “cardolinu de petza” tradotto come “funghi di carne”) sono un piatto molto gustoso e facile da preparare. In questa ricetta sono accompagnati solo dal...
23 Dicembre 2016
Insalata di pomodori e cipolle con pane pistoccu
L’insalata di pomodori e cipolle è un fresco contorno, ideale per accompagnare i vostri secondi piatti.
23 Dicembre 2016