Spaghittusu cun tammatigasa e affabica de Santu Aingiu
Spaghetti con pomodori e basilico di San Gavino Monreale.
Tutti gli articoli di Ricette di Sardegna
Flan di latte
Il flan di latte è un dolce gustoso e veloce da preparare. Una vera prelibatezza per il palato.
Biscotti Sardi
La ricetta dei biscotti sardi mi è stata data dalla mia nonna (classe 1908) ed è un dolce che si preparava in tutte le occasioni poiché adatto sia a fine...
Linguine ai frutti di mare a modo mio
Le linguine del Pastificio Tanda&Spada ai frutti di mare a modo mio, sono un piatto sfizioso e profumato, ideale per la stagione estiva.
Amatriciana Sarda alla Vernaccia di Oristano
Spaghettone del Pastificio Tanda&Spada con pomodorini piccanti, guanciale di Ploaghe croccante e Casizolu.
Spaghettone alla finta carbonara sarda
Spaghettone del Pastificio Tanda&Spada alla finta carbonara sarda con guanciale di Ploaghe croccante e crema di Giglio Sardo allo zafferano.
Tiramisù con savoiardi sardi Moro di Fonni
Il tiramisù è certamente uno dei dessert più golosi e rinomati, in questa versione lo presentiamo con i Savoiardi Sardi Moro di Fonni.
Pesce cappone su letto di pomodorini e patate
Il pesce cappone su letto di pomodorini e patate è una ricetta semplice che esalta tutto il gusto del mare.
Tortelli di pasta fresca ripieni di brasato di pecora serviti con salsa di pomodoro al basilico
I tortelli di pasta fresca ripieni di brasato di pecora serviti con salsa di pomodoro al basilico, sono un primo piatto classico della cucina mediterranea, realizzato con prodotti sardi a...
Spaghetti con pomodori e pangrattato
Gli spaghetti con pomodori e pangrattato sono una ricetta semplice e veloce che richiama i sapori mediterranei.
Sardine al forno in doppia panatura con Vermentino e verdure grigliate
Le sardine al forno in doppia panatura sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, che racchiude tutto il sapore del pesce fresco.
Pistoccus de cappa
Un dolce tipico della tradizione, i pistoccus de cappa presentano numerose versioni a seconda della località in cui sono preparati.
Torta di patate
La torta di patate al forno è un piatto che nella sua semplicità saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
Torta alle carote
La torta di carote è un dolce sano e genuino, ricco di minerali e vitamine grazie alla presenza delle carote e delle mandorle.
Linguine ai ricci di mare
Le linguine ai ricci di mare sono una ricetta perfetta per esaltare tutto il sapore dei nostri tesori del mare.
Frittatine di bottarga
Da servire come antipasto o contorno le frittatine di bottarga sono una ricetta saporita e facile da eseguire.
Fregula con carciofi, cozze e zafferano
In questa ricetta la fregula viene accompagnata dai carciofi, le cozze di Olbia e lo zafferano D.O.P di San Gavino Monreale.
Culurgiones con ripieno di patate e menta
I culurgiones sono un classico della tradizione ogliastrina. Questa pasta dalla chiusura a “spighitta” conosce nel ripieno morbido tante varianti a seconda della località in cui sono prodotti.