Gravellus al ragù bianco di bue rosso
I gravellus al ragù bianco di bue rosso sono un primo piatto della tradizione sarda preparato magistralmente da Ester Marras.
Tutti gli articoli di Ricette di Sardegna
Spaghetti con gamberi, pomodori e zucchine
Gli spaghetti con gamberi, pomodori e zucchine sono un primo piatto di mare perfetto per una cenetta estiva all’aria aperta.
Carloforte, un weekend alla scoperta delle prelibatezze tabarchine
Dalla Griglieria della Tonnara a La Cantina, tutti i consigli per una vacanza rilassante e golosa: protagonista assoluto il tonno rosso Nel corso di un anno, Carloforte sembra rinata. Certo,...
Melanzane al pomodoro
Le melanzane al pomodoro sono un piatto estivo e genuino, ancor migliore se preparato con gli ortaggi del proprio orto.
Melone: proprietà, benefici e come gustarlo al meglio
Il melone, insieme all’anguria, è uno dei frutti simbolo dell’estate. Si tratta di un frutto dolce e gustoso. La polpa del melone è succosa e molto profumata nel momento in...
Il formaggio di pecora più grande al mondo è a Loculi, in Sardegna
Guinness World certifica record per il Gigante del Cedrino di Loculi Il “Gigante del Cedrino” di Loculi (Nuoro) con i suoi 598,5 chilogrammi, 165 centimetri di diametro, 60 centimetri di...
Zucchine marinate
La marinatura delle zucchine è un procedimento semplice che donerà a quest’ortaggio un sapore unico.
Carote: 10 benefici e motivi per mangiarle più spesso
Le carote sono un ortaggio ricco di benefici per la salute. Ecco i motivi principali per mangierle più spesso, soprattutto quando le abbiamo a disposizione fresche, magari raccolte dal nostro...
Dieta e abbronzatura: i cibi che favoriscono la tintarella e proteggono la pelle
Alcuni alimenti stimolano la produzione di melanina e, grazie agli antiossidanti, alle vitamine e ai carotenoidi, proteggono la pelle dalle radiazioni ultraviolette Oltre ad applicare la crema solare più idonea...
L’anello di fidanzamento più bello di tutti i tempi: la fede sarda!
In un bellissimo articolo, dell’importante rivista di moda Marie Claire, si parla della fede sarda, un simbolo della Sardegna che è rimasto indenne al passare del tempo, delle mode e...
Cozze e arselle al sugo
Le cozze e arselle al sugo sono un piatto di mare che può essere servito sia come antipasto che come secondo.
Spaghetti con arselle, pomodorini e zafferano
Gli spaghetti con arselle, pomodorini e zafferano sono un primo piatto dai sapori e profumi di Sardegna.
Il mare più bello d’Italia è in Sardegna: le località sarde dominano la classifica di Legambiente
La Sardegna domina il podio italiano del mare 2020, lasciando uno spazio anche alla Toscana. Sul gradino più alto dell’importante classifica di Legambiente e Touring Club c’è il mare sardo...
Capone al forno con patate e pomodorini
Il capone al forno con patate e pomodorini è un secondo piatto prelibato che ti permetterà di fare una bellissima figura con i tuoi ospiti.
L’acqua più trasparente del mondo: la Sardegna è nella TOP TEN!
Tra le 10 acque dove nuotare almeno una volta nella vita c’è anche quella sarda. Avete mai nuotato in un’acqua limpida, talmente limpida che la visibilità arriva fino a oltre...
Spaghetti con le cozze al cartoccio
Gli spaghetti con le cozze al cartoccio sono un primo piatto di mare che esalta il sapore di uno dei nostri molluschi preferiti. Versione di “le ricette di Moma”.
Gelato al miele
Il gelato al miele è un toccasana per rigenerarsi dopo una calda giornata estiva.
Fruttini di pasta di mandorle
I fruttini di pasta di mandorle sono dei dolci sfiziosi che faranno felici grandi e piccini.