More di gelso: un vero alleato per la nostra salute
Le proprietà e i benefici delle more di gelso, un frutto rustico il cui periodo di maturazione va da maggio a tutto il mese di luglio. Quando parliamo di more...
Tutti gli articoli di Ricette di Sardegna
Tortiglioni melanzane e gamberi
I tortiglioni melanzane e gamberi sono un primo piatto gustoso che sorprenderà i vostri commensali.
Melanzane acciugate
Le melanzane acciugate sono un piatto gustosissimo, preparato magistralmente dal nostro amico Tommaso Sussarello.
Torta di mandorle e cioccolato
La torta di mandorle e cioccolato è un dolce da preparare nelle occasioni speciali. Ricetta di Roberto Murgia.
Le fave, i legumi primaverili che fanno bene alle ossa e alla vista
Il termine “fava” si riferisce a una pianta erbacea, il cui nome scientifico è vicia faba o faba vulgaris, appartenente alla famiglia delle leguminose, e ai semi che produce. La...
Zuppa di favette fresche e fregula
La zuppa di favette fresche e fregula è un piatto gustoso e nutriente. Ricetta della nostra amica Francesca Etzkorn.
Riso con cozze e scampi
Ecco la mia ricetta del riso con cozze e scampi. Privilegiate i prodotti freschi del nostro mare per ottenere un piatto buonissimo.
Polpette di zucchine e patate
Le polpette di zucchine e patate sono un secondo piatto semplice, buono e veloce da preparare.
Panadas con ripieno di carne e zucchine
Le panadas con ripieno di carne e zucchine sono una buonissima ricetta di Ilary Deiana che ci ha inviato nel nostro gruppo Facebook.
Muffin sardi con carote e ricotta di pecora
I muffin sardi con carote e ricotta di pecora sono un dolce preparato con cura dal nostro amico Tommaso Sussarello.
Torta alle nespole
La torta alle nespole è un dolce che si prepara in primavera con le nespole appena raccolte.
Paolo Palumbo, il giovane chef malato di sla dona 2000 mascherine alla Assl di Oristano
Paolo Palumbo, il 22enne chef oristanese balza nuovamente agli onori della cronaca per aver donato mille mascherine chirurgiche alla Assl di Oristano. Nel suo profilo conferma: “C’è un detto che...
Cannelloni con patate e funghi
I cannelloni con patate e funghi sono un primo piatto molto saporito. Da accompagnare con un bel bicchiere di vino rosso.
Bistecche di pecora sarda alla griglia
Le bistecche di pecora sarda alla griglia sono un secondo di carne gustosissimo, il cui segreto consiste in una marinatura con olio, aceto bianco, aglio e prezzemolo.
I 45 motivi per ri-tornare in Sardegna
Ecco la lista di Beppe Severgnini, giornalista, saggista, umorista, opinionista, accademico italiano e amante della Sardegna. 1 C’è il mare di mezzo. La gente non ci finisce per caso, ma...
Acqua San Martino realizza uno splendido video a sostegno dei produttori sardi
Scegli i prodotti della tua terra. Sostieni i tuoi vicini. Scegliere prodotti locali e prendersi cura del prossimo è il cuore della comunità, dell’economia della tua terra, di una vita...
Diete: le fake news più diffuse in Rete
Troppo spesso su siti internet e giornali si leggono consigli per dimagrire che non hanno nulla di scientifico. Per dimagrire rinuncia ai carboidrati Una dieta sana ed equilibrata non può...
Mandarinetto
Il mandarinetto è un liquore che viene preparato con i mandarini. Qui la ricetta dei nostri amici di Castiadas dell’Azienda Agrumicola Masone Pardu.