Biscotti al burro

Sbattere leggermente l'uovo con lo zucchero e aggiungere la farina,la vanillina e il burro freddo tagliato a pezzettini.Aggiungere anche un pizzico di lievito se si vuole (per rendere i biscotti più morbidi).
Lavorare l impasto fino a formare un panetto liscio compatto e omogeneo poi avvolgerlo in pellicola trasparente e lasciarlo riposare un ora in frigo.
Trascorso il tempo necessario stendere la pasta frolla e con le formine realizzare i biscotti in quantità.
Impastare la frolla in eccesso fino ad esaurimento.
Infornare a 180 gradi per 15 minuti (devono solo colorirsi)
Decorare i biscotti con la glassa intingendoli oppure si possono fare i filini con una forchetta intinta nella glassa, io ho usato una sac a poche monouso facendo un piccolo foro con le forbici (utilizzare una grata per farli colare).
Per la glassa sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti.
Dopo averli glassati in qualche biscotto ho sparso qualche confettino colorato.