Marmellata di corbezzoli
Lavare velocemente e cuocere i corbezzoli, a fuoco lento per 15 minuti circa. Setacciateli con un passino in modo da eliminare i semi. Aggiungete lo zucchero, la buccia di limone...
https://www.ricettedisardegna.it
Marmellate E Conserve
Scopri le migliori ricette di marmellate e conserve, tante idee golose da preparare in casa con i prodotti di stagione.
Marmellata di limoni
Lavate i limoni, asciugateli e togliete le estremità. Tagliateli a fettine sottilissime e poneteli in una pentola con l’ acqua fredda. Portate a ebollizione, spegnete, lasciate riposare per mezz’ora poi...
Marmellata di mele
Lavate le mele, sbucciatele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette. Mettetele in una ciotola e irroratele con il succo di limone. Versate le mele in un tegame e aggiungete...
Marmellata di fragole
Lavate le fragole, rimuovete il picciolo e le foglie. Tagliatele a cubetti e mettetele in una ciotola. Aggiungete ora i limoni tagliati a fettine sottilissime. Coprite la frutta con lo...
Pomodori secchi sott’olio
Ammorbidite leggermente i pomodori immergendoli in acqua bollente poco salata e scolandoli subito dopo. Poneteli su un canovaccio, tamponateli con carta assorbente da cucina, quindi fateli riposare per almeno 8...
Marmellata di prugne
Lavate le prugne e tagliatele a pezzi. Eliminate il nocciolo. Mettetele in una pentola piuttosto capiente con il succo di limone e lo zucchero. Fate cuocere a fiamma viva per...
Marmellata di ciliegie
Le ciliegie devono essere tutte pulite, senza picciolo e denocciolate. Prendete una pentola capiente con il fondo spesso e mettete le ciliegie, lo zucchero e l’acqua. Portate a bollore a...
Fichi secchi
Schiacciate i frutti facendo attenzione a non romperli. Disponeteli su un ripiano di legno o un graticcio. Esponete i frutti alla luce del sole per il maggior numero possibile di...
Marmellata di fichi d’india
Tagliate i fichi d’India in due in senso verticale e scavate la polpa con un cucchiaino. Mettetela in una pentola e fate cuocere a fiamma medio-alta finché la polpa sarà...
Finocchi sott’olio
Lavate bene i finocchi, eliminate le foglie dure più esterne, i gambi e tagliateli a spicchi. Mettete al fuoco una pentola con la stessa quantità di acqua e aceto e...