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La ristorazione in crescita. Tante le realtà di grande prestigio. Sei le stelle Michelin.

  • Alessandra Addari
  • News
Articolo di Alessandra Addari In Sardegna brilla un’altra stella, la sesta assegnata ad un ristorante isolano dalla guida Michelin la più prestigiosa pubblicazione annuale nel settore turistico e della ristorazione....

Ricette di Sardegna

9 Novembre 2022
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È nato il Consorzio di tutela della Vernaccia di Oristano

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari Un vitigno che rischiava di scomparire, travolto dalle tendenze di mercato che ne avevano dimenticato l’esistenza. Invece la Vernaccia di Oristano è tornata protagonista con tutta...

Ricette di Sardegna

5 Novembre 2022
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Nasce a Sassari la scuola di Pastorizia, un corso per imparare a governare in maniera moderna ed efficiente il gregge

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari C’è la Teoria e la pratica, qualche ora in aula e le altre sul campo, dentro gli allevamenti. Si studieranno tecniche di allevamento, ma anche strategie...

Ricette di Sardegna

27 Ottobre 2022
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Osterie d’Italia 2023 : torna il sussidiario del mangiarbere all’italiana

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In libreria dal 26 ottobre, la trentatreesima edizione della guida introduce un nuovo riconoscimento e due simboli per raccontare in modo più ampio e dettagliato l’offerta dei locali recensiti. Le...

Ricette di Sardegna

26 Ottobre 2022
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Osterie d’Italia, al primo posto c’è la Toscana. L’isola ha conquistato 13 riconoscimenti.

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari Arrivano le classifiche di fine anno per ristoranti e osterie. Le ha stese il Gambero Rosso, ma anche Slow food che premia le trattorie e i...

Ricette di Sardegna

26 Ottobre 2022
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Donna in agricoltura. In dieci anni raddoppiato il numero delle imprenditrici agricole.

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© Nella foto Valentina e Marina di Sa Domu de S’Abi, mielificio di Castiadas Il ruolo della donna in agricoltura è sempre più importante. La professoressa Guendalina Graffigna ha sottolineato...

Ricette di Sardegna

10 Ottobre 2022
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“Ho 400 tonnellate di uva invenduta sulle piante”

  • News
E’ una crisi che sembra peggiorare giorno dopo giorno, insieme alla disperazione dei tanti agricoltori, ormai stanchi di veder deprezzato il loro prodotto. Il comparto dell’uva da tavola, come altri,...

Ricette di Sardegna

4 Ottobre 2022
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Dal 1 al 2 ottobre torna a Carloforte il Festival Internazionale Cascà

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Dopo il successo dello scorso anno, con oltre 40 mila visitatori, torna a Carloforte per la seconda volta il Festival Internazionale del Cous Cous, il piatto tipico di un isola...

Ricette di Sardegna

28 Settembre 2022
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“Sete da luppoli”, la mostra delle birre artigianali a Castiadas

  • News
La mostra itinerante Sete da luppoli, dedicata alle birre artigianali sarde, fa tappa a Castiadas dal 23 al 29 luglio. Sono sempre più numerosi gli estimatori della birra artigianale di...

Ricette di Sardegna

20 Luglio 2022
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Vermentino Fish Fest 2022

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Il vermentino sarà il protagonista dell’edizione 2022 del Vermentino Fish Fest che si svolgerà a Muravera il 9 luglio 2022. La location scelta per l’evento è il bellissimo litorale di...

Ricette di Sardegna

5 Luglio 2022
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