Acciuleddi
Dolce tipico del carnevale gli acciuleddi sono delle treccine croccanti bagnate di miele e zucchero.
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Dolci
Scopri le ricette dei dolci della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Amaretti al cacao
Gli amaretti al cacao sono uno scrigno croccante che nasconde un morbido ripieno di mandorle e cacao.
22 gennaio 2015
Amaretti alle nocciole
La ricetta degli amaretti, tradizionalmente fatti con le mandorle, qui sono presentati nella variante con le nocciole. Da non perdere !!
21 settembre 2016
Arancia candita
Possono essere gustate come caramelle o usate per insaporire, profumare e dare colore a varie preparazioni.
20 gennaio 2015
Aranzada
Un dolce tipico nuorese che esalta il gusto dell’arancia, con la dolcezza del miele e il croccante delle mandorle.
2 dicembre 2013
Bianchini
Questo dolce della tradizione, croccante di mandorle, nasconde all’interno un cuore tenero al profumo di limone.
13 novembre 2012
Biancomangiare
E’ un dolce al cucchiaio profumato al limone, un budino dalla gradevole consistenza adatto per grandi e piccini.
22 novembre 2012
Biancomangiare ai frutti di bosco
Il dolce della nonna rivisitato, in abbinamento ai frutti di bosco. Da non perdere !!
20 novembre 2012
Bignè con crema di ricotta
Una crema golosa alla ricotta di pecora per il ripieno dei bignè.
21 novembre 2014
Bignè con crema di ricotta Vela Bianca
La ricetta perfetta dei bignè con delizioso cuore di crema di ricotta Vela Bianca.
9 luglio 2014
Biscotti Sardi
La ricetta dei biscotti sardi mi è stata data dalla mia nonna (classe 1908) ed è un dolce che si preparava in tutte le occasioni poiché adatto sia a fine...
23 maggio 2017
Bombe alla crema
Soffici al palato con un ripieno di crema o marmellata, è una ricetta dedicata ai più golosi !!
7 novembre 2013
Bucconettos
I bucconettos sono dolci tradizionali della Barbagia e si distinguono dai sospiri per l’utilizzo delle nocciole reperibili in loco, rispetto alle mandorle usate invece nelle zone pianeggianti e soleggiate.
12 novembre 2012
Budino allo zafferano
Tutto il profumo dello zafferano in questo goloso dessert al cucchiaio
19 gennaio 2015
Budino di semolino
Il budino al semolino è una ricetta della nonna al profumo di limone
13 marzo 2015
Cardinali
I Cardinali, chiamati in sardo cardinales, sono dei cupcakes di origine sarda. Le piccole tortine farcite con la crema sono chiuse con i cappellini a forma di cono, dal colore...
13 gennaio 2014
Casadinas
Uno scrigno di pasta di semola che racchiude un tesoro di sapori: il formaggio, lo zucchero e l’uva sultanina al profumo di limone.
22 dicembre 2016