Fainé alla sassarese

La fainé alla sassarese è un piatto di origine genovese tipico della città di Sassari. Il suo nome deriva da fainà o farinata di ceci.

Ricette di Sardegna

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Sono stato a Sassari in occasione della discesa dei candelieri ma non ho avuto l’occasione di assaggiare questo piatto… lo proverò a casa pensando alla meravigliosa Sardegna!

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