Gravellus al ragù bianco di bue rosso
I gravellus al ragù bianco di bue rosso sono un primo piatto della tradizione sarda preparato magistralmente da Ester Marras.
Ingrediente: Latte
Gelato al miele
Il gelato al miele è un toccasana per rigenerarsi dopo una calda giornata estiva.
Gelato ai pinoli
Il gelato ai pinoli è una prelibatezza estiva, ideale per accompagnare una serata in giardino con gli amici.
Crostatine di crema al limoncello e more
Le crostatine di crema al limoncello e more sono un dolce squisito che esalta i sapori e i profumi di Sardegna.
Torta alle nespole
La torta alle nespole è un dolce che si prepara in primavera con le nespole appena raccolte.
Parafrittus
Is Parafrittus o frati fritti (chiamati anche per errore fatti fritti ) sono un dolce tipico sardo che veniva preparato nel periodo del carnevale.
Zeppole
Le zeppole sarde o is zippuasa sono dolci del carnevale. Profumate agli agrumi e allo zafferano croccanti all’esterno e morbide all’interno da gustare calde sono qui presentate nella variante che...
Frittata di cardi selvatici
La frittata di cardi selvatici è una ricetta sfiziosa che potete preparare con i cardi selvatici che trovate in campagna.
Pabassinas con le noci
Le pabassinas sono un dolce della tradizione dal sapore unico, che conosce numerose varianti. In questa ricetta le pabassinas sono arricchite dal gusto delle noci
Rose di Carnevale
Le rose di Carnevale sono un dolce caratteristico del periodo di Carnevale che farà impazzire di gioia tutti i vostri ospiti.
Torta di ricotta
La torta di ricotta è un dolce soffice, ideale per accompagnare le vostre colazioni. Ricetta di Patrizia Virdis.
Frittelline di zucchine dolci
Le frittelline di zucchine dolci sono uno dolce buonissimo. Qui la versione di Pina Scanu.
Flan di latte
Il flan di latte è un dolce tradizionale sardo caratterizzato da un sapore unico con ingredienti semplici.
Tonno con guanciale del Gennargentu su vellutata di patate e senape
Tonno con guanciale del Gennargentu su vellutata di patate sarde e senape è un piatto di Massimiliano Cocco Chef che si più gustare da Niu Cagliari.
Lasagne allo zafferano di San Gavino Monreale e pecorino fresco
Le lasagne allo zafferano di San Gavino Monreale e pecorino sono un primo piatto gustoso.
Crostata con crema pasticciera al limone e fragole
La crostata con crema pasticciera al limone e fragole è una ricetta buonissima che conquisterà chi la mangerà. Qui la ricetta della nostra amica Valentina Codonesu.
Culurgiones ogliastrini con crema al Fiore sardo e finta terra alle acciughe e basilico.
I culurgiones ogliastrini serviti con crema al Fiore sardo di Ovodda e finta terra alle acciughe e basilico sono un piatto di chef Federico Ravot.
Frittelline di zucchine dolci
Le frittelline di zucchine dolci sono un dolce dal sapore delicato e che sorprenderà i vostri commensali a fine pasto.