Linguine ruvide aglio e peperoncino risottate agli asparagi e crudaiola di gamberi marinati al limone con le sue scorze. Primo piatto gustosissimo di Michele Cabras.
I frati fritti (chiamati anche per errore fatti fritti ) sono un dolce tipico sardo che viene preparato nel periodo del carnevale. Qui nella versione di Chiara Meloni.