Zeppole
Le zeppole sarde o is zippuasa sono dolci del carnevale. Profumate agli agrumi e allo zafferano croccanti all’esterno e morbide all’interno da gustare calde sono qui presentate nella variante che...
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Ingrediente: Limoni
Biscotti Sardi
La ricetta dei biscotti sardi mi è stata data dalla mia nonna (classe 1908) ed è un dolce che si preparava in tutte le occasioni poiché adatto sia a fine...
23 Maggio 2017
Sardine al forno in doppia panatura con Vermentino e verdure grigliate
Le sardine al forno in doppia panatura sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, che racchiude tutto il sapore del pesce fresco.
4 Maggio 2017
Pistoccus de cappa
Un dolce tipico della tradizione, i pistoccus de cappa presentano numerose versioni a seconda della località in cui sono preparati.
4 Maggio 2017
Torta alle carote
La torta di carote è un dolce sano e genuino, ricco di minerali e vitamine grazie alla presenza delle carote e delle mandorle.
4 Maggio 2017
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono un primo semplice da preparare, sono necessari pochissimi ingredienti per questo piatto dal profumo inconfondibile.
28 Marzo 2017
Riso aromatico e gamberi
Il riso aromatico ai gamberi è un primo piatto delizioso, facile e veloce da preparare.
27 Marzo 2017
Polpettine al mirto
Le polpettine di vitello al mirto, sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, con un sapore davvero unico, per stupire i vostri ospiti.
21 Febbraio 2017
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono un primo piatto semplice da preparare, dal profumo inconfondibile.
21 Febbraio 2017
Insalata di polpo e ceci
L’insalata di polpo e ceci è un piatto fresco da gustare come antipasto o secondo piatto.
23 Dicembre 2016
Carciofi sott’olio
Un classico della tradizione culinaria sarda, i carciofi sott’olio possono essere serviti come gustoso antipasto o come contorno.
23 Dicembre 2016
Spaghetti ricci e carciofi
Il gusto delicato e lievemente sapido dei ricci di mare si sposa perfettamente con il sapore intenso dei carciofi. Una festa per il palato !!
23 Dicembre 2016
Risotto limone e rosmarino con crudo di gamberi rossi
Il risotto limone e rosmarino con crudo di gamberi rossi marinati agli agrumi è un primo piatto dal gusto fresco e delicato.
23 Dicembre 2016
Carciofi e bottarga
Un antipasto sfizioso con tutto il gusto dei carciofi sardi e della bottarga di muggine.
23 Dicembre 2016
Carciofi al verde
I carciofi al verde sono un contorno perfetto o una gustosa alternativa ad un secondo piatto
23 Dicembre 2016
Capretto con carciofi
Un piatto rustico della tradizione il capretto con carciofi è una bontà unica con tutto il gusto di Sardegna.
22 Dicembre 2016
Orata ai carciofi
L’orata ai carciofi è un secondo piatto leggero e gustoso, ottimo per assaporare l’orata in tutta la sua delicatezza con il gusto unico dei carciofi di Sardegna.
22 Dicembre 2016
Casadinas
Uno scrigno di pasta di semola che racchiude un tesoro di sapori: il formaggio, lo zucchero e l’uva sultanina al profumo di limone.
22 Dicembre 2016