Torta alle carote
La torta di carote è un dolce sano e genuino, ricco di minerali e vitamine grazie alla presenza delle carote e delle mandorle.
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Ingrediente: Mandorle
Caschettas di sapa
Le Caschettas sono dolci della tradizione sarda dalla sfoglia sottilissima e croccante che racchiudono in questa versione un ripieno di sapa
22 dicembre 2016
Torrone alle mandorle
Il sapore del miele di Sardegna abbraccia il gusto croccante delle mandorle.
19 dicembre 2016
Amaretti alle nocciole
La ricetta degli amaretti, tradizionalmente fatti con le mandorle, qui sono presentati nella variante con le nocciole. Da non perdere !!
21 settembre 2016
Crostata di ricotta e pere
La crostata di ricotta e pere è una ricetta semplice da preparare ma dal gusto unico. Da servire come dessert, la frolla croccante racchiude un ripieno morbido e delicato.
20 settembre 2016
Semifreddo con salsa al caramello
Il semifreddo con salsa al caramello è un dessert che unisce ingredienti della tradizione tipica sarda con elementi di modernità.
22 giugno 2015
Durches de Mele
I durches de mele sono dolci gioiello che la sposa riceveva in dono dalla suocera, dalla madre o dalla madrina. Capolavori di Nuoro, vengono anche chiamati “durches de s’isposa”
24 marzo 2015
Torta di mandorle e limone
Un ripieno di morbido di mandorle e ricotta per questa torta al profumo di limone
18 marzo 2015
Pabassinas con le noci
Le pabassinas sono un dolce della tradizione dal sapore unico, che conosce numerose varianti. In questa ricetta le pabassinas sono arricchite dal gusto delle noci
17 marzo 2015
Mandorle salate
Ottimo aperitivo le mandorle salate sono una vera bontà dalla preparazione semplicissima
11 marzo 2015
Crostata di mele al profumo di limone
La crostata di mele al profumo di limone è un ottimo dessert da servire anche a merenda per i grandi e piccini.
5 marzo 2015
Amaretti al cacao
Gli amaretti al cacao sono uno scrigno croccante che nasconde un morbido ripieno di mandorle e cacao.
22 gennaio 2015
Fichi secchi
I fichi secchi conservati secondo il metodo tradizionale dell’essiccazione al sole possono essere consumati durante il periodo autunnale e invernale.
15 settembre 2014
Sos Marigosos
Le meringhe di Fonni, bianche come la neve e friabili all’esterno, ma umide e morbide all’interno.
9 luglio 2014
Sos Amarettos
Un scrigno croccante che nasconde un morbido ripieno al profumo di limone.
9 luglio 2014
Pesto di pomodori secchi
Ideale per condire la pasta, concentra tutto il gusto del sole di Sardegna.
7 luglio 2014
Ravioli di mandorle
Chiamati in sardo “crucuxionis o culingionis de mendula”, questi raviolini dalla pasta croccante custodiscono un ripieno di mandorle al profumo di fiori di arancio e limone.
23 giugno 2014