Ingrediente: Mandorle
Torta di mandorle e cioccolato
La torta di mandorle e cioccolato è un dolce da preparare nelle occasioni speciali. Ricetta di Roberto Murgia.
Pabassinas con le noci
Le pabassinas sono un dolce della tradizione dal sapore unico, che conosce numerose varianti. In questa ricetta le pabassinas sono arricchite dal gusto delle noci
Pabassinas
Dolce tipico della tradizione sarda si preparava per la festa di Ognissanti.
Torta alle carote
La torta di carote è un dolce sano e genuino, ricco di minerali e vitamine grazie alla presenza delle carote e delle mandorle.
Caschettas di sapa
Le Caschettas sono dolci della tradizione sarda dalla sfoglia sottilissima e croccante che racchiudono in questa versione un ripieno di sapa
Torrone alle mandorle
Il sapore del miele di Sardegna abbraccia il gusto croccante delle mandorle.
Amaretti alle nocciole
La ricetta degli amaretti, tradizionalmente fatti con le mandorle, qui sono presentati nella variante con le nocciole. Da non perdere !!
Crostata di ricotta e pere
La crostata di ricotta e pere è una ricetta semplice da preparare ma dal gusto unico. Da servire come dessert, la frolla croccante racchiude un ripieno morbido e delicato.
Semifreddo con salsa al caramello
Il semifreddo con salsa al caramello è un dessert che unisce ingredienti della tradizione tipica sarda con elementi di modernità.
Durches de Mele
I durches de mele sono dolci gioiello che la sposa riceveva in dono dalla suocera, dalla madre o dalla madrina. Capolavori di Nuoro, vengono anche chiamati “durches de s’isposa”
Torta di mandorle e limone
Un ripieno di morbido di mandorle e ricotta per questa torta al profumo di limone
Mandorle salate
Ottimo aperitivo le mandorle salate sono una vera bontà dalla preparazione semplicissima
Crostata di mele al profumo di limone
La crostata di mele al profumo di limone è un ottimo dessert da servire anche a merenda per i grandi e piccini.
Amaretti al cacao
Gli amaretti al cacao sono uno scrigno croccante che nasconde un morbido ripieno di mandorle e cacao.
Gueffos
I Gueffos sono piccole delizie di mandorle al profumo di arancio
Fichi secchi
I fichi secchi conservati secondo il metodo tradizionale dell’essiccazione al sole possono essere consumati durante il periodo autunnale e invernale.