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Ingrediente: Miele

Copulettos

I copulettos sono dolci la cui forma assomiglia a quella di una “cupola”. Si realizzano un po’ in tutta l’isola, con variante di ripieno (miele, sapa d’uva, sapa di miele,...
15 Gennaio 2020

Lievito madre

La preparazione tradizionale del lievito madre chiamato in sardo su framentu, sa madrighe, maddrigga, sa madria, è una preparazione antichissima che si tramanda di generazione in generazione. Un autentico legame...
15 Gennaio 2015