Frittelle di cavolfiore
Le frittelle di cavolfiore sono uno stuzzicante antipasto o contorno. Bocconi croccanti che racchiudono un ripieno morbido e saporito.
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Ingrediente: Olio extravergine di oliva
Gnocchi di zucca con pecorino e pomodori
Il profumo delicato degli gnocchi di zucca si abbina al formaggio pecorino e al gusto fresco dei pomodorini
23 Settembre 2016
Bistecca di melanzane
Un’alternativa golosa e saporita, ideale come contorno o come secondo piatto.
21 Settembre 2016
Pane alla zucca
Il pane alla zucca è un pane leggero e fragrante, ottimo consumato da solo o come accompagnamento al pasto.
18 Settembre 2016
Lasagna con ragù di coniglio
La lasagna con ragù di coniglio è un primo piatto ricco e sostanzioso capace di esaltare anche i palati più rustici.
8 Luglio 2015
Polpettine di patate e ricotta
Le polpettine di patate e ricotta sono un antipasto semplice veloce e leggero, ideale come finger food.
11 Maggio 2015
Polpo arrostito con crema di fave fresche
Il polpo arrostito con crema di fave fresche è un piatto semplicissimo e gustoso. La crema di fave esalta il gusto del polpo in un trionfo si sapori.
11 Maggio 2015
Peperoni ripieni di carne al basilico
Ottimi per iniziare un pranzo, fateli seguire da un’insalata mista molto ricco o da un primo, saltando il secondo.
27 Aprile 2015
Risotto al limone in brodo di pesce S.Pietro
Il risotto al limone in brodo di pesce è un primo piatto semplice che può essere realizzato con pochi ingredienti di stagione.
21 Aprile 2015
Gallina al mirto
Una ricetta della nonna che prevede una preparazione lenta, ma che dona alle carni delicate della gallina tutto il profumo aromatico del mirto
10 Aprile 2015
Piedini di agnello al sugo
I piedini di agnello sono una ricetta rustica dal gusto unico
10 Aprile 2015
Pennette con prosciutto e zafferano
La pasta con prosciutto crudo e zafferano è un primo piatto che unisce il gusto deciso del prosciutto alla delicatezza dello zafferano
7 Aprile 2015
Gamberi piccanti
Una ricetta sfiziosa che unisce il gusto dei gamberi al sapore piccante del peperoncino
3 Aprile 2015
Polpette di tonno
Ottime da servire come contorno o secondo piatto le polpette di tonno presentano una crosticina croccante e un ripieno morbido al profumo di mare
3 Aprile 2015
Finocchi gratinati
In questa ricetta i finocchi sono gratinati con il formaggio pecorino e la pancetta.
3 Aprile 2015
Zuppa di cozze e fagioli
La zuppa di cozze e fagioli unisce la consistenza cremosa dei fagioli cannellini al profumo di mare delle cozze.
2 Aprile 2015
Spaghetti asparagi funghi e bottarga
Un primo piatto che unisce il gusto di asparagi e funghi antunna ( chiamati in sardo cordolinu de petza) con il sapore di mare della bottarga di muggine
1 Aprile 2015
Coniglio al forno
Questa ricetta del coniglio al forno regala il profumo intenso degli aromi mediterranei e del vino Cannonau
30 Marzo 2015