Frittata di patate e pancetta
La frittata di patate e pancetta è una ricetta rustica dal gusto unico da servire come antipasto o come secondo piatto
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Ingrediente: Patate
Zuppa di broccoli e pecorino
Una ricetta semplice e gustosa che unisce il gusto unico dei broccoli al formaggio pecorino. Da servire con il pane civraxiu abbrustolito.
23 Gennaio 2015
Agnello con patate
L’agnello con patate è un piatto rustico della tradizione ideale nelle giornate fredde.
21 Gennaio 2015
Dentice al Vermentino con patate
Il dentice privo di grassi e facilmente digeribile si presta per una cottura al forno al profumo di vermentino su letto di patate.
23 Dicembre 2014
Frittelle di verdure
Le frittelle di verdura nascondono un cuore tenero ricco di gusto. Da servire come antipasto stuzzicante o contorno.
9 Dicembre 2014
Tortino di patate e pecorino
Il tortino di patate e pecorino è un piatto ricco di gusto al profumo di rosmarino.
3 Dicembre 2014
Panedda con pomodori e pecorino
La panedda, detta anche spianada, spianata o cozzula, è un pane tipico ogliastrino che presenta nell’impasto anche le patate. In questa versione la panedda viene accompagnata dai pomodori e il...
26 Novembre 2014
Spezzatino di manzo e patate
Uno spezzatino al profumo di alloro e vermentino, una ricetta rustica da accompagnare con fette di pane abbrustolito.
26 Novembre 2014
Zuppa di fagioli e patate
Una ricetta rustica da accompagnare con le fette di pane civraxiu abbrustolite con olio e aglio.
19 Novembre 2014
Patate con cipolle
Le patate con cipolle sono un contorno rustico semplice da preparare ma con un gusto unico.
15 Ottobre 2014
Vellutata di zucca
Una ricetta leggera dai colori unici. La vellutata di zucca è una crema morbida dal gusto dolce e delicato.
13 Ottobre 2014
Patate alla sarda
Le patate alla sarda sono una ricetta rustica ideale come contorno o come alternativa vegetariana.
15 Settembre 2014
Dentice con patate pomodori e olive
Il dentice è un pesce pregiato con carni prive di grassi e facilmente digeribile. In questa ricetta viene preparato in accompagnamento con patate pomodori e olive al profumo di Vermentino.
11 Settembre 2014
Minestra di patate
Ricetta della tradizione, la minestra di patate è un piatto sano e nutriente facile da preparare.
11 Settembre 2014
Ravioli di cernia con sugo di mare
Il sugo di scampi e gamberi abbraccia i ravioli con un morbido ripieno di patate e cernia. Una ricetta da non perdere con tutto il gusto del mare.
5 Agosto 2014
Spigola alla bottarga patate e pomodori
Un piatto unico che unisce il gusto della spigola e della bottarga di muggine. Il tutto accompagnato dal contorno di patate e pomodorini.
29 Luglio 2014
Rana pescatrice agli aromi mediterranei
La rana pescatrice, dalla polpa pregiata, viene esaltata dagli aromi mediterranei di questa ricetta.
21 Luglio 2014
Spigola e orata al forno
La spigola e l’orata al forno accompagnate dalle patate e i pomodorini al profumo di Vermentino sono un piatto semplice e leggero.
14 Luglio 2014