Calamari al profumo di alloro
I calamari al profumo di alloro sono un secondo piatto di mare ottimo. Non rimarrete delusi nel provare questa ricetta!
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Ingrediente: Pepe
Polpette di zucchine e patate
Le polpette di zucchine e patate sono un secondo piatto semplice, buono e veloce da preparare.
29 Aprile 2020
Cannelloni con patate e funghi
I cannelloni con patate e funghi sono un primo piatto molto saporito. Da accompagnare con un bel bicchiere di vino rosso.
14 Aprile 2020
Fettuccine al ragù di agnello e pecorino
Le fettuccine al ragù di agnello e pecorino sono un primo piatto dal sapore intenso ed esprime al meglio i profumi della culinaria sarda.
11 Dicembre 2019
Ravioli caserecci
I ravioli caserecci sono un primo piatto di Alberto Meloni, cuoco della Trattoria da Gianni di Castiadas.
1 Aprile 2019
Zuppetta piccante di cozze alla vernaccia
La zuppetta piccante di cozze alla vernaccia con erbette e pomodorini freschi su crostone di civraxiu è uno dei piatti più richiesti durante la stagione estiva.
9 Luglio 2018
Lasagne al forno
Le lasagne al forno sono uno dei primi piatti italiani più amati e conosciuti nel mondo.
20 Maggio 2018
Carbonara di Niu
La carbonara di Niu Cagliari con il guanciale del Gennargentu è un piatto gustoso da assaporare in pieno centro a Cagliari.
11 Aprile 2018
Come fare la pancetta
La pancetta si può preparare anche in casa. Segui i consigli del nostro amico Basilio.
12 Febbraio 2018
Come fare il prosciutto
Il prosciutto si può preparare anche in casa. Segui i consigli del nostro amico Basilio.
11 Febbraio 2018
Lonza di maiale stagionata
La lonza di maiale stagionata si può provare a fare anche in casa: è semplice e genuina.
4 Febbraio 2018
Tagliatelle al ragu d’agnello
Una ricetta alternativa per cucinare una delle paste più conosciute della nostra penisola: le tagliatelle.
20 Dicembre 2017
Pudda arreprena (gallina ripiena)
Ricetta di Marinello Loi (Vincitore del primo premio “Piatto Tipico Pulese”).
28 Novembre 2017
Amatriciana Sarda alla Vernaccia di Oristano
Spaghettone del Pastificio Tanda&Spada con pomodorini piccanti, guanciale di Ploaghe croccante e Casizolu.
23 Maggio 2017
Spaghetti con pomodori e pangrattato
Gli spaghetti con pomodori e pangrattato sono una ricetta semplice e veloce che richiama i sapori mediterranei.
9 Maggio 2017
Torta di patate
La torta di patate al forno è un piatto che nella sua semplicità saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
4 Maggio 2017
Frittatine di bottarga
Da servire come antipasto o contorno le frittatine di bottarga sono una ricetta saporita e facile da eseguire.
30 Marzo 2017
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono un primo semplice da preparare, sono necessari pochissimi ingredienti per questo piatto dal profumo inconfondibile.
28 Marzo 2017