Torta di mele
La torta di mele è uno dei dolci più cucinati e apprezzati in Italia. Qui la versione dell’amico Alvin Loi.
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Ingrediente: Uova
Ciambelline ripiene di nutella
Le ciambelline ripiene di nutella sono una ricetta di Marcella Chessa, ideale per la prima colazione, golose e ripiene di nutella.
18 Marzo 2020
Uova in camicia su letto di asparagi, pancetta e pecorino
L’uovo in camicia con asparagi, pancetta e pecorino è un piatto gustosissimo del nostro amico Stefano che dopo aver cercato gli asparagi ha deciso di cuocerli assieme a uova, pancetta...
12 Marzo 2020
Meringata al limone
La meringata al limone è un dolce delizioso preparato con i limoni freschi dell’azienda agrumicola Masone Pardu di Castiadas.
21 Febbraio 2020
Parafrittus
Is Parafrittus o frati fritti (chiamati anche per errore fatti fritti ) sono un dolce tipico sardo che veniva preparato nel periodo del carnevale.
20 Febbraio 2020
Zeppole
Le zeppole sarde o is zippuasa sono dolci del carnevale. Profumate agli agrumi e allo zafferano croccanti all’esterno e morbide all’interno da gustare calde sono qui presentate nella variante che...
19 Febbraio 2020
Frittata di cardi selvatici
La frittata di cardi selvatici è una ricetta sfiziosa che potete preparare con i cardi selvatici che trovate in campagna.
19 Gennaio 2020
Copulettos
I copulettos sono dolci la cui forma assomiglia a quella di una “cupola”. Si realizzano un po’ in tutta l’isola, con variante di ripieno (miele, sapa d’uva, sapa di miele,...
15 Gennaio 2020
Pabassinas con le noci
Le pabassinas sono un dolce della tradizione dal sapore unico, che conosce numerose varianti. In questa ricetta le pabassinas sono arricchite dal gusto delle noci
19 Dicembre 2019
Torta all’arancia
La torta all’arancia è un tipico dolce a base di arance fresche della Sardegna. Questa ricetta è di Patrizia Virdis.
13 Dicembre 2019
Crostatine ripiene di ricotta e arancia
Le crostatine ripiene di ricotta e arancia sono un dolce croccante con ripieno morbido di ricotta e marmellata di arance
12 Dicembre 2019
Gnocchi di zucca e patate con burro e salvia
Gli gnocchi di zucca e patate con burro e salvia sono una ricetta autunnale molto gustosa che farà felici grandi e piccini.
14 Ottobre 2019
Ravioli caserecci
I ravioli caserecci sono un primo piatto di Alberto Meloni, cuoco della Trattoria da Gianni di Castiadas.
1 Aprile 2019
Pabassinas
Dolce tipico della tradizione sarda si preparava per la festa di Ognissanti.
14 Dicembre 2018
Rotolo di pasta frolla con fichi freschi
Il rotolo di pasta frolla con fichi freschi è una vera delizia da gustare a colazione. Ricetta di Patrizia Virdis.
10 Settembre 2018
Tiramisù alle pesche
Il tiramisù di pesche è una delizia estiva creata da Rita del Yumbeer di Castiadas.
1 Agosto 2018
Tortine all’albicocca
Le tortine all’albicocca sono un dolce di Patrizia Virdis perfetto per la colazione e per le vostre merende.
30 Luglio 2018
Torta di ricotta
La torta di ricotta è un dolce soffice, ideale per accompagnare le vostre colazioni. Ricetta di Patrizia Virdis.
26 Luglio 2018