La preparazione dei culurgiones è uno dei procedimenti più affascinanti della culinaria regionale sarda. Qui la ricetta e il procedimento della bravissima Pasqualina Biscu.
L’uovo in camicia con asparagi, pancetta e pecorino è un piatto gustosissimo del nostro amico Stefano che dopo aver cercato gli asparagi ha deciso di cuocerli assieme a uova, pancetta...
Le zeppole sarde o is zippuasa sono dolci del carnevale. Profumate agli agrumi e allo zafferano croccanti all’esterno e morbide all’interno da gustare calde sono qui presentate nella variante che...