Liquore alla menta
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 30 minuti
Liquore alla menta
Ottimo digestivo da gustare dopo i pasti il liquore di menta ha un gusto fresco e piacevole al palato.
Ingredienti
- Menta - 25 g (le foglie)
- Acqua - 1/2 l
- Alcool - 1/2 l 95°
- Semi di anice - 25 g
- Zucchero - 400 g
Preparazione
Mettete le foglie di menta, l'alcool ed i semi di anice a macerare in una bottiglia. Chiudete e tenete al buio per 8 giorni agitando ogni tanto la bottiglia. Trascorso il tempo preparate lo sciroppo con il ½ l di acqua ed i 400 g di zucchero. Lasciatelo raffreddare e versate l’alcool con la menta facendolo filtrare in un telo pulito. Mescolate il liquore alla menta e imbottigliatelo. Fatelo riposare un mese prima di consumarlo.