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Liquore alla menta

Liquore alla menta
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 30 minuti
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Liquore alla menta

By Ricette di Sardegna 18 Luglio 2014

Ottimo digestivo da gustare dopo i pasti il liquore di menta ha un gusto fresco e piacevole al palato.

Ingredienti

  • Menta - 25 g (le foglie)
  • Acqua - 1/2 l
  • Alcool - 1/2 l 95°
  • Semi di anice - 25 g
  • Zucchero - 400 g

Preparazione

Mettete le foglie di menta, l'alcool ed i semi di anice a macerare in una bottiglia. Chiudete e tenete al buio per 8 giorni agitando ogni tanto la bottiglia. Trascorso il tempo preparate lo sciroppo con il ½ l di acqua ed i 400 g di zucchero. Lasciatelo raffreddare e versate l’alcool con la menta facendolo filtrare in un telo pulito. Mescolate il liquore alla menta e imbottigliatelo. Fatelo riposare un mese prima di consumarlo.

Ottimo digestivo da gustare dopo i pasti il liquore di menta ha un gusto fresco e piacevole al palato.

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