Mauro Fanari: protagonista della Masterclass sulle birre artigianali
Mauro Fanari, mastro birraio di spicco e figura chiave nella rinascita della birra artigianale in Sardegna, è un professionista con un’esperienza che abbraccia tradizione e innovazione. La sua carriera, arricchita da esperienze sia in Italia che all’estero, lo ha reso uno dei massimi esperti nel campo della produzione brassicola artigianale.
𝐄𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢: dopo un periodo di formazione in Inghilterra, Mauro ha dato un contributo significativo alla scena birraria italiana lavorando con Birra Perugia, uno dei birrifici artigianali di riferimento, e collaborando con istituti di ricerca dedicati alla birra.
𝐑𝐢𝐧𝐚𝐬𝐜𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐨: nel 2022, Mauro è stato tra i protagonisti della rinascita di Birra Puddu, storico marchio sardo fondato negli anni Sessanta a Oristano, che oggi è tornato a nuova vita grazie alla passione e all’impegno suo e dei suoi soci Fabio Porcu e Giuseppe Carrus.
𝐄𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐈𝐦𝐩𝐞𝐫𝐝𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞: 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟖 𝐝𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐌𝐚𝐮𝐫𝐨 𝐅𝐚𝐧𝐚𝐫𝐢 𝐬𝐚𝐫𝐚̀ 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐃𝐚𝐲, un evento imperdibile dedicato alle birre artigianali natalizie. Durante l’incontro, Mauro guiderà i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche uniche delle birre artigianali, svelando i segreti della produzione e proponendo una degustazione guidata.
𝐃𝐨𝐯𝐞: 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐓𝐫𝐞 𝐀𝐫𝐜𝐡𝐢, 𝐂𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐫𝐢
𝐎𝐫𝐚𝐫𝐢𝐨: 𝟏𝟓:𝟑𝟎
𝐂𝐨𝐬𝐭𝐨: 𝟏𝟓 𝐞𝐮𝐫𝐨
𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +𝟑𝟗 𝟑𝟒𝟗 𝟑𝟎𝟒 𝟎𝟐𝟔𝟑Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza unica nel mondo delle birre artigianali natalizie con un vero maestro birraio! Ti aspettiamo!
