I 10 errori da evitare quando cucini le verdure
Verdure e ortaggi di stagione, come cucinarli e prepararli al meglio? Soprattutto in estate abbiamo a disposizione prodotti freschi in quantità, anche grazie al nostro...
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Primi
Scopri le ricette dei primi della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Polenta alla sarda con salsiccia
Un piatto che unisce nord e sud, matrimonio perfetto fra polenta e sugo di salsiccia e pecorino.
19 Novembre 2019
Polenta con radicchio e casizolu
Per i primi freddi una ricetta sfiziosa con il radicchio e formaggio casizolu.
19 Novembre 2019
Zuppa di ceci con fregula
La zuppa di ceci con fregula è un primo piatto gustosto, ideale da gustare nelle giornate fredde.
19 Novembre 2019
Gnocchi di zucca e patate con burro e salvia
Gli gnocchi di zucca e patate con burro e salvia sono una ricetta autunnale molto gustosa che farà felici grandi e piccini.
14 Ottobre 2019
Fregula bicolore al pescato di Sardegna e affumicato sardo
La fregula bicolore al pescato di Sardegna e affumicato sardo è un primo piatto di mare preparato da Chef Luca Mura di Bentu & Soi, Hostaria sarda di Roma.
10 Ottobre 2019
Fregula Tanda& Spada mantecata con bocconcini di capra Argiolas formaggi, gambero Rosso locale e maionese di basilico
Questa fregula Tanda& Spada mantecata con bocconcini di capra Argiolas formaggi, gambero Rosso locale e maionese di basilico è un piatto delizioso preparato da Ester...
3 Luglio 2019
Risotto al tartufo
Il risotto al tartufo è un primo piatto prelibato e dal sapore inconfondibile. Questa è la ricetta della bravissima Chef Giulia Massidda.
16 Aprile 2019
Risotto ai profumi di mare
Il risotto ai profumi di mare è un primo piatto di mare di Giulia Massidda Chef.
14 Aprile 2019
Ravioli caserecci
I ravioli caserecci sono un primo piatto di Alberto Meloni, cuoco della Trattoria da Gianni di Castiadas.
1 Aprile 2019
Paccheri al ragù di cernia
I paccheri al ragù di cernia sono una ricetta di Giulia Massidda che sorprenderà i vostri commensali.
20 Marzo 2019
Minestra con patate e carciofi
La minestra con patate e carciofi è un piatto caldo da gustarsi durante le giornate più fredde dell’anno. Ricetta di Patrizia Virdis. buy diazepam online legally
4 Gennaio 2019
Bavette con sugo di granchietti freschi
Le bavette con sugo di granchietti freschi sono un primo piatto di mare sfizioso che esalta il sapore del crostaceo. Ricetta di Patrizia Virdis.
2 Gennaio 2019
Come fare la conserva di pomodori in casa
L’ideale per portare in tavola i profumi estivi anche in inverno: verificate sempre che il sottovuoto sia avvenuto correttamente e conservate in luogo fresco e asciutto. È la regina delle...
20 Novembre 2018
Fregula con frutti di mare e zafferano
La fregula con frutti di mare e zafferano è un piatto delicato dal sapore unico. Ricetta di Maria Pasqua Meloni.
11 Novembre 2018
Matzamurru
Il matzamurru è un piatto tradizionalmente povero ma dal sapore unico. Piatto che si può assaporare, ancora oggi, nel Ristorante Yumbeer a Castiadas.
24 Settembre 2018
Spaghetti con granchione al sugo
Gli spaghetti con granchione al sugo sono un primo piatto delizioso che soddisferà anche i più esigenti.
13 Settembre 2018
Ravioli con le melanzane
I ravioli con le melanzane sono un primo piatto speciale che sorprenderà i vostri amici.
10 Settembre 2018