Bavette alla pescatora
Le bavette alla pescatora sono un primo piatto veramente gustoso dove il sapore del mare viene esaltato dal gusto piccante del peperoncino.
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Primi Di Mare
Bucatini cozze e pomodori
Un primo piatto dal gusto unico che prevede l’aggiunta dei pomodorini e le cozze al profumo di Vernaccia
23 gennaio 2015
Bucatini terra e mare
Un gusto incredibile racchiuso in una ricetta dalla preparazione semplicissima che unisce il sapore delle melanzane e delle zucchine con il gusto del mare dei gamberi.
29 novembre 2013
Cassuli al ragù di pesce spada
I cassuli, pasta tipica carlofortina, sono in questa ricetta accompagnati da un ragù di pesce spada.
8 agosto 2014
Chiusoni agli scampi e zucchine
Un primo piatto speciale dal sapore fresco che racchiude il gusto delicato delle zucchine ai sapori di mare degli scampi nei chiusoni, pasta tipica della Gallura.
19 giugno 2014
Cous Cous con ragù di mare leggermente piccante
Il cous cous con ragù di mare leggermente piccante è un piatto squisito da assaporare a “La Locanda dei buoni e cattivi” a Cagliari.
28 aprile 2018
Culurgiones di mare
I culurgiones di mare sono un primo piatto nato da una rivisitazione dei classici culurgiones ogliastrini.
16 maggio 2018
Fettuccine ai calamari e ricci di mare
Le fettuccine ai calamari e ricci di mare sono un piatto unico che conserva tutto il gusto del mare.
6 novembre 2014
Fettuccine alla granseola
Un piatto semplice che esalta tutto il gusto delicato di questo crostaceo.
19 novembre 2012
Fettuccine arselle e bottarga
Un incontro perfetto fra il gusto della pasta all’uovo, la bottarga di muggine e le arselle.
14 novembre 2012
Fettuccine asparagi e calamari
Un primo piatto dal gusto unico che unisce tutta la bontà dei calamari con il gusto delicato degli asparagi coltivati.
22 maggio 2014
Fettuccine carciofi e bottarga
Una ricetta perfetta che unisce il gusto dei carciofi alla bottarga di muggine.
22 novembre 2012
Fettuccine con gamberi e asparagi
Un primo piatto che unisce il gusto di mare dei gamberi al sapore delicato degli asparagi coltivati
8 febbraio 2015
Fettuccine con ricci arselle e bottarga
Le fettuccine con ricci, arselle e bottarga sono un tripudio di gusto da servire per stupire i vostri ospiti con il gusto del mare.
2 dicembre 2014
Fettuccine zucchine e calamari
Le fettuccine zucchine e calamari sono un primo piatto di mare gustoso e leggero.
30 marzo 2018
Fetuccine arselle e bottarga
Un piatto dedicato interamente ai sapori del mare con arselle e bottarga di muggine
9 luglio 2014
Fregula agli scampi
Un eccezionale primo piatto ai profumi del mare e dello zafferano. La fregula, pasta tradizionale di semola e acqua, ne raccoglie tutto il gusto per la gioia del palato.
21 novembre 2012
Fregula all’aragosta
Il gusto delicato dell’aragosta viene raccolto dalla fregula che ne esalta il sapore.
23 dicembre 2016