Asparagi al cartoccio

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Asparagi al cartoccio

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Ingredienti

500g di asparagi coltivati di Samassi
Olio extravergine d'oliva
Pomodori secchi
Aglio

Un contorno perfetto creato con i prodotti della piana del Campidano, gli asparagi e i pomodori secchi conservano un gusto che esplode con la cottura al cartoccio.

Cucina:

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Tagliare un pezzo di carta di alluminio. Pulire gli asparagi eliminando la parte dura. Tagliate a fettine sottili i pomodori secchi. Sistemateli sulla carta di alluminio, conditeli con i pomodori secchi, l’aglio e l’olio. Chiudete la carta alluminio e infornateli a forno caldo (260°) per circa 8 minuti: controllare comunque la cottura, devono risultare teneri.

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