Ingredienti
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400 gr Bavette
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15 Granchietti freschi
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1 Bicchiere di vino bianco secco - Vermentino di Gallura
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a piacere Aglio e prezzemolo
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Salsa di pomodoro
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3 Foglia di alloro
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Sale e pepe
Istruzioni
In un tegame rosolare aglio e prezzemolo tritato. Aggiungere una quindicina di granchietti tagliati in due, sfumate con un bicchiere di vino bianco (Vermentino di Sardegna), aggiungere salsa di pomodoro, tre foglie di alloro, sale e pepe q.b.
Cuocere sino a addensare il sughetto e condire le bavettine.
