Ingredienti
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1/2 litro di latte
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4 uova
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4 cucchiai di zucchero
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1 limone (scorza)
Istruzioni
Far dorare lo zucchero nello stampo e lasciare raffreddare.
In una terrina mettere mezzo litro di latte; sbattere in un piatto le 4 uova più i 5 cucchiai di zucchero, amalgamare il tutto e aggiungere la scorza del limone.
Versare poi il tutto nello stampo, mettere poi lo stampo a bagnomaria, coperto, in una pentola e far bollire a fuoco lento fino a quando si indurisce. Servire freddo.
