Fregula con asparagi selvatici

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Fregula con asparagi selvatici

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La fregula con asparagi selvatici è un primo piatto che esalta il sapore degli asparagi selvatici appena raccolti. Qui la versione di Riccardo Fenu, cuoco del ristorante Golden Gate di Bortigiadas.

Ingredienti

Istruzioni

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Agnello alla Zafferano
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Zuppa di ceci con fregula
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