Frittelline di zucchine dolci

Name: Frittelline di zucchine dolci
Cuisine: Italian,Sarda
Ingredients: zucchine grattugiate: 3; di farina: 200 gr; uovo: 1; di zucchero: 2 cucchiai; Un bicchiere scarso di latte; limone grattugiato: 1; Aroma anice; Un pizzico di vaniglia; Lievito

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Facile

Ingredienti

	3 zucchine grattugiate
	200 gr di farina
	1 uovo
	2 cucchiai di zucchero
	Un bicchiere scarso di latte
	1 limone grattugiato
	Aroma anice
	Un pizzico di vaniglia
	Lievito

Le frittelline di zucchine dolci sono uno dolce buonissimo. Qui la versione di Pina Scanu.

Cucina:

Ingredienti

3 zucchine grattugiate
200 gr di farina
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
Un bicchiere scarso di latte
1 limone grattugiato
Aroma anice
Un pizzico di vaniglia
Lievito

Istruzioni

Grattugiare le zucchine, aggiungere l’uovo, il limone, la farina setacciata, alternandola con il latte, gli aromi e per ultimo il lievito. Fate riposare un po’ e scaldate l’olio, friggete e spolverizzate con lo zucchero.

Ricetta di Pina Scanu