Frittelline di zucchine dolci

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Frittelline di zucchine dolci

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Ingredienti

3 zucchine grattugiate
200 gr di farina
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
Un bicchiere scarso di latte
1 limone grattugiato
Aroma anice
Un pizzico di vaniglia
Lievito

Le frittelline di zucchine dolci sono uno dolce buonissimo. Qui la versione di Pina Scanu.

Cucina:

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Grattugiare le zucchine, aggiungere l’uovo, il limone, la farina setacciata, alternandola con il latte, gli aromi e per ultimo il lievito. Fate riposare un po’ e scaldate l’olio, friggete e spolverizzate con lo zucchero.

    Ricetta di Pina Scanu

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    Meringata al limone
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    Ciambellone di arance
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