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Gamberi piccanti

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Gamberi piccanti

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Istruzioni

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Sciacquate i gamberi in acqua fredda e asciugateli con cura. Eliminate i semi dei peperoncini, lavateli e tagliateli ad anelli. Sbucciate l’aglio e divideteli in quattro nel senso della lunghezza. Scaldate l’olio in un’ampia padella e aggiungete l’aglio e i peperoncini. Fateli rosolare bene e unite i gamberi. Salate leggermente e aggiungete il prezzemolo. Fateli rosolare due o tre minuti a fiamma vivace, sempre mescolando con il cucchiaio di legno.

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