Ingredienti
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1Kg di patate
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4 peperoni
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Prezzemolo
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1 spicchio d'aglio
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
Istruzioni
Pelate le patate accuratamente, tagliatele a fette non troppo sottili. Lavate e tagliate i peperoni a cubetti, metteteli in una ciotola e conditeli con un filo d’olio, lo spicchio d’aglio tritato finemente e il prezzemolo. Sistemate le fettine sulla teglia e conditele con i peperoni, l’aglio, e il prezzemolo tritato. Condite con un filo d’olio, salate e infornate le patate in forno caldo per 45 minuti circa.
