Pennette ai ricci di mare

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Pennette ai ricci di mare

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Tesoro della nostra tavola, i ricci si sposano perfettamente con le pennette che ne raccolgono tutto il sapore del mare.

Ingredienti

Istruzioni

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Soffriggete l’aglio in una padella ampia con olio senza farlo bruciare. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Quando la pasta sarà cotta scolarla e saltarla nell’olio profumato all’aglio. Ad ultimo, fuori dalla fiamma, aggiungete le uova di riccio e del prezzemolo fresco.

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