Ingredienti
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6 uova
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200g di zucchero
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100g di fecola
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100g di farina 00
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1 bustina di lievito
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1 limone grattugiato
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Liquore (a piacere)
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Per la crema:
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6 rossi d'uovo
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1l di latte
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80g di amido
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150g di zucchero con limone
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Per la glassa:
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q.b. di zucchero a velo
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q.b. di acqua fiori d'arancio
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q.b. di albume d'uovo
