5 buoni motivi per mangiare il minestrone
Ecco perché questo piatto caldo non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola È finito il tempo in cui, se un piatto era triste e insapore,...
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Sapori Di Terra
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Capretto con cardi selvatici
Il gusto unico dei cardi selvatici si unisce alla carne del capretto regalando un piatto autentico e saporito.
26 Gennaio 2020
Trattalia di agnello
Un piatto della tradizione che valorizza parti dell’animale poco commercializzate, ma di grande pregio.
22 Dicembre 2019
Polenta alla sarda con salsiccia
Un piatto che unisce nord e sud, matrimonio perfetto fra polenta e sugo di salsiccia e pecorino.
19 Novembre 2019
Polenta con radicchio e casizolu
Per i primi freddi una ricetta sfiziosa con il radicchio e formaggio casizolu.
19 Novembre 2019
Amatriciana Sarda alla Vernaccia di Oristano
Spaghettone del Pastificio Tanda&Spada con pomodorini piccanti, guanciale di Ploaghe croccante e Casizolu.
23 Maggio 2017
Tortelli di pasta fresca ripieni di brasato di pecora serviti con salsa di pomodoro al basilico
I tortelli di pasta fresca ripieni di brasato di pecora serviti con salsa di pomodoro al basilico, sono un primo piatto classico della cucina mediterranea,...
9 Maggio 2017
Spaghetti con pomodori e pangrattato
Gli spaghetti con pomodori e pangrattato sono una ricetta semplice e veloce che richiama i sapori mediterranei.
9 Maggio 2017
Sardine al forno in doppia panatura con Vermentino e verdure grigliate
Le sardine al forno in doppia panatura sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, che racchiude tutto il sapore del pesce fresco.
4 Maggio 2017
Torta di patate
La torta di patate al forno è un piatto che nella sua semplicità saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
4 Maggio 2017
Fregula con carciofi, cozze e zafferano
In questa ricetta la fregula viene accompagnata dai carciofi, le cozze di Olbia e lo zafferano D.O.P di San Gavino Monreale.
30 Marzo 2017
Culurgiones con ripieno di patate e menta
I culurgiones sono un classico della tradizione ogliastrina. Questa pasta dalla chiusura a “spighitta” conosce nel ripieno morbido tante varianti a seconda della località in cui sono prodotti.
30 Marzo 2017
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono un primo semplice da preparare, sono necessari pochissimi ingredienti per questo piatto dal profumo inconfondibile.
28 Marzo 2017
Spaghetti aglio e peperoncino risottati alle arselle, pomodorini e asparagi di mare
Gli spaghetti aglio e peperoncino risottati alle arselle, pomodorini e asparagi di mare sono un piatto veramente unico, con un esplosione di sapori.
28 Marzo 2017
Spaghetti con asparagi e zucchine
Gli spaghetti con asparagi e zucchine sono un primo piatto sfizioso e molto primaverile.
28 Marzo 2017
Rotolo di pasta sfoglia con asparagi
Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per aperitivi e pic nic di Primavera!
28 Marzo 2017
Fregula con asparagi e salsiccia
La fregula è un tipo di pasta tipico della Sardegna, di seguito vi proponiamo la ricetta della fregula con asparagi e salsiccia.
27 Marzo 2017
Polpettine al mirto
Le polpettine di vitello al mirto, sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, con un sapore davvero unico, per stupire i vostri ospiti.
21 Febbraio 2017