Torta di sapa

La sapa di arancia e di fichi d’india sono le protagoniste di questo dolce tradizionale.

Ricette di Sardegna

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Buongiorno, tra gli ingredienti non menzionate la quantità della farina da utilizzare. Quanta ne occorre? Grazie e buona giornata.

Io conosco solo la sapa fatta col mosto d’uva; qui menzionate quella di arancia e quella di fichi ma di entrambe non ho mai sentito parlare, cosa mi sapete dire al riguardo?
Grazie mille!

La “traggera” (traduzione dal sardo) per chi non lo sapesse è la Mompariglia o Diavoletti colorati. Insomma quelle piccole palline di zucchero colorate!

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