5 buoni motivi per mangiare il minestrone
Ecco perché questo piatto caldo non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola È finito il tempo in cui, se un piatto era triste e insapore,...
Arance: proprietà, calorie e gli straordinari benefici
Le arance sono tra gli agrumi più amati. Con le arance possiamo preparare succhi e spremute, ma sono ottime da gustare anche semplicemente come frutti freschi. Il periodo che va...
Cavolfiore: una verdura, tante proprietà benefiche
Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno che, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla salute se consumato 2-3 volte a settimana. Grazie al suo...
Rotolo di pasta sfoglia con asparagi
Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per aperitivi e pic nic di Primavera!
Bruschetta di melanzane e pecorino erborinato
Un piatto rustico e veloce con il formaggio pecorino erborinato che si sposa perfettamente le melanzane grigliate.
Pomodori ripieni
I pomodori racchiudono un cuore di gusto leggermente piccante.
Crostoni di pane guttiau e pomodorini
Un antipasto semplice che conserva tutto il sapore del sole. Le sfoglie di pane carasau esaltate dal gusto dell’olio extravergine di oliva con la nota...
Funghi antunna in verde
I funghi pleyrotus o antunna (chiamati in sardo “cardolinu de petza” tradotto come “funghi di carne”) sono un piatto molto gustoso e facile da preparare. In questa ricetta sono accompagnati solo dal...
Carciofi al verde
I carciofi al verde sono un contorno perfetto o una gustosa alternativa ad un secondo piatto
Riso alla zucca gialla
Il risotto alla zucca è uno dei piatti più tradizionali dell’Italia settentrionale, in questa versione riproposto con ingredienti sardi. Un’esplosione di gusto da non perdere.
Frittelle di cavolfiore
Le frittelle di cavolfiore sono uno stuzzicante antipasto o contorno. Bocconi croccanti che racchiudono un ripieno morbido e saporito.
Bistecca di melanzane
Un’alternativa golosa e saporita, ideale come contorno o come secondo piatto.
Patate al forno con peperoni
Le patate al forno con i peperoni sono un contorno genuino o un’alternativa valida al secondo piatto.
Polenta con pomodoro fresco
La polenta con pomodoro fresco è una versione fresca adatta alla stagione primaverile ed estiva
Broccoli con patate e cipolle
I broccoli con patate e cipolle sono un contorno gustoso o un’ottima alternativa vegetariana al vostro secondo piatto.
Minestra di patate e fregula
Un piatto rustico e semplice dal gusto delicato.
Frittata di asparagi e pecorino
La frittata con asparagi e pecorino è un piatto semplice da fare e allo stesso tempo saporito, con il gusto caratteristico degli asparagi unito alla morbida dolcezza del formaggio pecorino.
Carciofi ripieni di patate e pecorino
I carciofi con un ripieno di patate e pecorino possono essere serviti come antipasto o come contorno