Asparagi al cartoccio
Un contorno perfetto creato con i prodotti della piana del Campidano, gli asparagi e i pomodori secchi conservano un gusto che esplode con la cottura...
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Vegetariana
Scopri la nostra raccolta di ricette vegetariane: antipasti, primi, secondi, contorni. Tante idee per la cucina vegetariana.
Asparagi con le uova
Una ricetta semplice che esalta il connubio perfetto degli asparagi con le uova.
4 Febbraio 2014
Asparagi e funghi antunna
Gli asparagi e i funghi antunna (chiamati in sardo “cardolinu de petza” tradotto come “funghi di carne”) sono un contorno molto gustoso e facile da preparare.
7 Aprile 2014
Bistecca di melanzane
Un’alternativa golosa e saporita, ideale come contorno o come secondo piatto.
21 Settembre 2016
Broccoli con patate e cipolle
I broccoli con patate e cipolle sono un contorno gustoso o un’ottima alternativa vegetariana al vostro secondo piatto.
11 Marzo 2015
Bruschetta di melanzane e pecorino erborinato
Un piatto rustico e veloce con il formaggio pecorino erborinato che si sposa perfettamente le melanzane grigliate.
23 Dicembre 2016
Carbonara di asparagi
Un piatto unico e semplicissimo che unisce tutto il gusto degli asparagi selvatici alla cremosità delle uova
20 Gennaio 2015
Carciofi al forno
Un piatto che esalta tutto il sapore di questo prodotto a marchio Dop. Il carciofo spinoso di Sardegna contiene tante virtù terapeutiche e salutari dovute al suo contenuto salino e...
12 Novembre 2012
Carciofi al verde
I carciofi al verde sono un contorno perfetto o una gustosa alternativa ad un secondo piatto
23 Dicembre 2016
Carciofi arrosto
Una ricetta semplice che esalta tutto il gusto dei carciofi cotti alla brace
27 Febbraio 2015
Carciofi con patate
I carciofi con patate possono accompagnare le vostre pietanze come contorno gustoso o essere serviti come alternativa vegetariana al vostro secondo piatto
26 Febbraio 2015
Carciofi fritti
I croccanti carciofi fritti con la semola saranno un piatto gradito da servire come antipasto o contorno.
10 Febbraio 2014
Carciofi in umido
Contorno nutriente adatto alle giornate invernali, i carciofi in umido sono tanto semplici da preparare quanto ricchi di gusto.
6 Gennaio 2015
Carciofi ripieni di patate e pecorino
I carciofi con un ripieno di patate e pecorino possono essere serviti come antipasto o come contorno
4 Marzo 2015
Cardi con ricotta
Una ricetta sana che aggiunge al gusto tenero dei cardi la morbidezza della ricotta.
27 Gennaio 2012
Cardi gratinati al forno
Una preparazione semplicissima per il cardo, ortaggio invernale. Piatto ricco di gusto, unisce la dolcezza del formaggio pecorino al sapore deciso dei cardi.
6 Gennaio 2015
Coccoi prena
Questo tortino tipico dell’Ogliastra conserva tutto il gusto fresco della menta nel ripieno morbido di patate.
14 Novembre 2012
Cous Cous alla Carlofortina
Il Cous cous alla Carlofortina ovvero U Cascà Tabarkin è un piatto della tradizione tabarchina. Gli antenati degli abitanti di Carloforte dalla Liguria si trasferirono a Tabarca, nelle coste tunisine, per praticare...
19 Settembre 2014