Pierluigi Fais, l’anima del Sardinian Day 2024
Il Sardinian Day non sarebbe lo stesso senza la visione e la passione di Pierluigi Fais, promotore principale di questa straordinaria iniziativa, realizzata insieme al bravissimo Bruno Atzori.
Ideato per celebrare i sapori, le tradizioni e la cultura della Sardegna, l’evento è un omaggio alla nostra terra e al suo patrimonio enogastronomico.
Originario di Borore, un piccolo borgo nel cuore della Sardegna, 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐥𝐮𝐢𝐠𝐢 𝐅𝐚𝐢𝐬 𝐞̀ 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐨𝐫𝐚𝐦𝐚 𝐞𝐧𝐨𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐧𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐢 𝐚𝐧𝐧𝐢. 𝐂𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐬𝐮𝐨 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 𝐡𝐚 𝐬𝐚𝐩𝐮𝐭𝐨 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚, 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐬𝐚𝐫𝐝𝐚 𝐚 𝐮𝐧 𝐥𝐢𝐯𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐨 𝐚 𝐥𝐢𝐯𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞.
𝐅𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐞 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚 𝐂𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐫𝐢, Fais ha rivoluzionato il concetto di pizza, trasformandola in una vera e propria esperienza gastronomica. Grazie a lievitazioni naturali, ingredienti locali di altissima qualità e un approccio creativo, Framento è diventata un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina.
𝐍𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚: 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐥𝐮𝐢𝐠𝐢 𝐅𝐚𝐢𝐬 𝐞̀ 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐥’𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐈𝐨𝐬𝐭𝐨, 𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐢𝐮𝐠𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐞 𝐝𝐢 𝐄𝐭𝐭𝐨, 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 che celebra la carne sarda con un approccio sostenibile e moderno. Ogni progetto di Fais è guidato dalla volontà di esaltare i prodotti del territorio, raccontandone l’unicità e il legame con la cultura locale.
Grazie al suo talento, alla sua passione e alla capacità di creare sinergie con figure come Bruno Atzori, il Sardinian Day si è affermato come un evento unico, capace di attrarre visitatori da tutto il mondo e di valorizzare le eccellenze sarde.
Al Sardinian Day, Fais guiderà il pubblico in un percorso sensoriale che unisce sapori autentici, cultura e condivisione. Non perdete l’opportunità di vivere questa esperienza unica!
Non mancate a questo viaggio tra sapori, profumi e storie di una terra straordinaria.
Vi aspettiamo dal 28 al 30 dicembre al ristorante Tre Archi, in Viale Diaz a Cagliari, per celebrare insieme il Sardinian Day 2024.
