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Settembre in Sa Lolla: quando la merenda era pane e uva

  • Alessandra Addari
  • News
Articolo di Alessandra Addari Settembre in Sardegna è ancora estate. Le giornate si accorciano, sì, ma il sole picchia ancora e arroventa i cortili delle case campidanesi. Ed è lì, sotto is lollas, che succede la magia. La pergola di vite non mancava mai. Non era solo bella, era necessaria:...

Ricette di Sardegna

27 Agosto 2026
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In Sardegna è tempo di “Figu Morisca”

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari A fine agosto in Sardegna si raccolgono i fichi d’India, un’antica tradizione oggi fonte di reddito per molte aziende agricole I fichi d’India, o meglio su figu morisca come vengono chiamati comunemente in Sardegna, sono da sempre il frutto di fine estate dell’isola. Si gustavano a...

Ricette di Sardegna

24 Agosto 2026
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Il segreto della Blue Zone sarda non è solo nel piatto: è nella curiosità

  • Alessandra Addari
Articolo di Alessandra Addari  “Invecchiare bene è una questione di testa e di cuore” a sostenerlo ora è un nuovo studio dell’Universtià di Cagliari. “Gli anziani della Barbagia vivono più a lungo perché sono più curiosi, sanno affrontare le difficoltà e coltivano relazioni. Si parla tanto di dieta, di pecorino,...

Ricette di Sardegna

2 Agosto 2026
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Autunno in Barbagia 2026: 25 anni con il gusto antico dell’ospitalità

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari Dal 5 settembre al 13 dicembre, 33 paesi aprono le cortes. Tra pane, formaggi e artigiani. “È la Sardegna che accoglie senza rinunciare a sé stessa” NUORO – Torna il profumo di legna, di pane appena sfornato e di mirto. Torna Autunno in Barbagia. E nel...

Ricette di Sardegna

2 Agosto 2026
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I turisti in Sardegna scelgono la buona cucina delle trattorie locali

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari La ristorazione è il motore del turismo in Sardegna+17% di spesa nel 2025.  CAGLIARI – Non è più solo il mare a portare i turisti in Sardegna. Oggi a trainare la vacanza è la tavola. Lo dice nero su bianco il report 2025 dell’Assessorato regionale del...

Ricette di Sardegna

29 Luglio 2026
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La Sardegna cresce grazie alle mani che impastano: +10,9% in 4 anni

  • Alessandra Addari
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Articolo di Alessandra Addari Dai panifici ai laboratori di pasta, dalle sebadas ai vini. La riscossa dell’Isola passa dalle piccole imprese alimentari CAGLIARI – Dopo anni difficili, la Sardegna si è rimessa in piedi. E lo ha fatto a modo suo: con le mani infarinate, con il lavoro e con...

Ricette di Sardegna

29 Luglio 2026
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Moria di api in Sardegna: il caldo record fa crollare la produzione di miele

  • Alessandra Addari
Articolo di Alessandra Addari Gli apicoltori lanciano l’allarme. Alveari svuotati e fioriture anticipate: “È l’anno più difficile degli ultimi 10” CAGLIARI – Le api soffrono il caldo, e con loro soffre il miele sardo. L’estate 2026 in Sardegna è stata una delle più calde degli ultimi decenni e le conseguenze...

Ricette di Sardegna

29 Luglio 2026
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Ora lo dice anche la scienza. L’elicriso che cresce spontaneo in Sardegna ha virtù antinfiammatorie

  • Alessandra Addari
Articolo di Alessandra Addari Da sempre questa pianta è stata utilizzata nella medicina naturale sarda per lenire diversi malanni, dal semplice raffreddore ai disturbi di stomaco. Le nonne, detentrici degli antichi saperi, raccoglievano l’elicriso perché dicevano: “Fa bene a tutto”. Oggi anche la scienza ha messo un punto fermo. Nuovi...

Ricette di Sardegna

25 Luglio 2026
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