Spigola con patate e cipolle
Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili. Sbucciate le cipolle, tagliatele a metà e continuate a tagliarle a spicchi sottili. Squamate le spigole ed evisceratele, lavandole bene in acqua...
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Ingredient: spigole
Spigola con patate pomodori e calamari
Squamate, sventrate e lavate accuratamente la spigola. Tritate l’aglio e il prezzemolo e inserite nella pancia della spigola con un po’ di sale. Lavate, pulite e tagliate a rondelle i...
Spigola allo zafferano
Squamate la spigola, sventratela e lavatela in acqua fredda. Pelate le patate e tagliatele a tocchetti. Tagliate i pomodorini a spicchi e salateli. Fate rosolare la spigola in una larga...
Spigola e orata al forno
Pulite e sventrate le spigole e le orate e squamatele. In una teglia mettete l’olio, il prezzemolo, le olive, i pomodorini tagliati a metà e le patate tagliate a quarti....
Spigola alla Vernaccia
Squamate, eviscerate e pulite con molta cura la spigola. Tritate l’aglio, il prezzemolo e i pomodori secchi e, dopo averli conditi con olio extravergine d’ oliva, insaporite la pancia della...
Spigola con porcini e pomodorini
Spellate l’aglio, tritatelo e rosolatelo con olio in un’ampia padella. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per circa 5 minuti. Unite i funghi puliti e tagliati e...
Grigliata di pesce al pomodoro
Preparate una marinata con olio e succo di limone, e un pizzico di sale. Pulite le orate e le spigole, lavatele, asciugatele e cospargetene l’interno con un trito di aglio...