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Rossi

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Monica di Cagliari Liquoroso DOC

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Ha una gradazione minima di 17,5°. L’affinamento obbligato di 9 mesi esalta le caratteristiche del vino facendogli acquistare finezza e amplificandone l’aroma. Per la versione Riserva sono prescritti due anni...

Ricette di Sardegna

8 Agosto 2013
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Monica di Cagliari DOC

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Ha una gradazione minima di 14,5°, nella versione secca 14°. Il colore rubino con il tempo acquista riflessi arancioni, ha un profumo etereo e intenso e rimanda alle prugne mature...

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8 Agosto 2013
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Girò di Cagliari Liquoroso DOC

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Il tempo permette una grande evoluzione a questo vino che nella tipologia Riserva ha minimo 2 anni di affinamento e una gradazione minima di 19,5°. Accompagna pasticceria da forno, crostate...

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8 Agosto 2013
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Girò di Cagliari Dolce DOC

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Ha gradazione minima di 14,5°. Di colore rosso rubino scarico, ha un profumo intenso e fruttato che, con l’invecchiamento, guadagna sentori di more e marasche. E’ un vino di grande...

Ricette di Sardegna

8 Agosto 2013
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Mandrolisai Rosso Superiore DOC

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Ha una gradazione minima di 12,5° e un invecchiamento di almeno 2 anni. Di colore rosso rubino che si fa aranciato con l’invecchiamento, ha un profumo vinoso, che si fa...

Ricette di Sardegna

8 Agosto 2013
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Mandrolisai Rosso DOC

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Ha una gradazione minima di 11,5°. Di colore rosso rubino con riflessi arancioni acquistati con l’invecchiamento, ha un profumo fragrante con sentori di frutti di bosco e floreali che si...

Ricette di Sardegna

8 Agosto 2013
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Carignano del Sulcis Novello DOC

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Ha gradazione di 11,5° la macerazione carbonica sta alla base di questa tipologia che trova numerosi estimatori. Protagonista della cucina autunnale tra zuppe di cereali, verdune e castagne Il Carignano...

Ricette di Sardegna

7 Agosto 2013
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Carignano del Sulcis Riserva DOC

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Ha gradazione di 12,5°, con un invecchiamento obbligato di almeno due anni, quindi ulteriore possibile invecchiamento sino a 7 anni. Ha un colore rubino intenso, sapore sapido, asciutto e armonico....

Ricette di Sardegna

7 Agosto 2013
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Carignano del Sulcis Rosso Superiore DOC

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Ha una gradazione minima di 13° e un affinamento obbligato di almeno 2 anni di cui 6 mesi destinati all’affinamento in bottiglia, ma l’invecchiamento può protrarsi sino a 10 anni....

Ricette di Sardegna

7 Agosto 2013
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Carignano del Sulcis Rosso DOC

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Ha una gradazione minima di 12° e un affinamento obbligato di 3 mesi. Di colore rubino, ha un odore vinoso gradevole e persistente, sapore asciutto, sapido, aromatico Il Carignano del...

Ricette di Sardegna

7 Agosto 2013
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