Torta di Menjar Blanc e Tabaqueras
Preparate il Menjar blanc : Versare in un pentolino lo zucchero e l’amido e miscelare bene versando lentamente il latte. Aggiungere la scorza di limone.Portare sul fornello dopo aver sciolto...
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Ingredient: Amido di mais
Crostata con crema pasticciera al limone e fragole
Sulla spianatoia, lavorare tutti gli ingredienti avendo cura di maneggiarli evitando che la frolla si surriscaldi e quindi impazzisca (consiglio di lavorare il burro a temperatura ambiente e di utilizzare...
Crostatine di crema al limoncello e more
Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete l’amido di mais e il latte caldo. Cuocete a fuoco bassissimo mescolando finchè la crema non raggiunge una giusta consistenza. Lasciate raffreddare, aggiungete...