Frati fritti a lunga lievitazione
La sera si prepara l’impasto e si lascia tutta la notte lievitare Scaldate un parte del latte e sciogliete il lievito di birra. Scaldate lo strutto, in modo tale da...
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Ingredient: Farina tipo 1
Gnocchi di zucca e patate con burro e salvia
Cuocere a vapore la zucca gialla e lessare le patate. Mettere in una ciottola le patate e la zucca schiacciate, eliminando l’acqua contenuta nella zucca. Dopo di che, aggiungere un...